Больше, чем кухня

Вовсе не нужно поспешно избавляться сразу от всех работающих лампочек, чтобы заменить их на энергосберегающие, или бежать делать ремонт с использованием исключительно натуральных материалов. Переходите на экологичные альтернативы постепенно, по возможности.

Некоторые экоактивисты обосновывают свою позицию тем, что они очень экономны, и это интересный довод. Экологичный образ жизни действительно экономит ваши деньги, и в этом можно убедиться за очень короткие сроки.

ПРОВЕДЕМ ЭКСПЕРИМЕНТ

Счета за коммунальные услуги приходят каждый месяц.

Я предлагаю провести экологический эксперимент и посмотреть, как он повлияет на сумму оплаты в этих счетах.

• Сохраните счета за текущий месяц, когда вы жили в привычном для себя режиме: лили воду, не закрывая кран, оставляли свет включенным, не использовали светодиодные лампочки.

• Поставьте себе цель на следующие 30 дней – жить по экологичным принципам.

• Сравните счета за коммунальные услуги до и после эксперимента!

Эти простые действия помогут вам экономить деньги.

Вы ощутите пользу экологичного образа жизни в материальном эквиваленте, и вопрос о пользе экологических привычек сразу уйдет.

С помощью такого эксперимента вы легко поймете, что экологичный образ жизни не только полезен для вашего здоровья и сохраняет ресурсы планеты, но и экономит деньги. И пусть в масштабах одного месяца это покажется незначительной разницей, но представьте, сколько вы сможете сэкономить за год или за пять лет!

ПРОСТОЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 яйцо куриное

• 200 мл кефира

• 500 г муки – пшеничной, овсяной или рисовой

• 200 г сахара

• 3 ст.

л. растительного масла

• 1 ч.л. соды

РЕЦЕПТ:

1. Взбейте яйцо с сахаром, добавьте кефир, масло, соду и муку. Все хорошо перемешайте. Тесто по консистенции должно быть похоже на густую сметану.

2. Вылейте тесто в форму, смазанную маслом или присыпанную мукой.

3. Выпекайте при 180 ?C 20 минут до готовности.

Глава 4.

Постоянные обитатели экокухни

Если вам пришлась по душе идея экокухни, то следующие вещи будут просто необходимы для вашего перехода к экологичному образу жизни.

Вовсе не обязательно покупать целый ворох новых и дорогих товаров. Попробуйте добавлять каждую экоальтернативу постепенно. Что-то из старых вещей еще вполне может пригодиться.

Совершенно не обязательно выбрасывать пакет с пакетами, если вы решили начать новую жизнь с понедельника.