Серпом по яйцам. Правда о фитнесе и питании

Предположим, что ваша ежедневная норма калорий (для поддержания веса) – 1900 ккал. Например, вы хотите похудеть и решили придерживаться 1600 ккал. А теперь, внимание, берёте за точку отсчёта не один день, а неделю (две, месяц и т.д.). Расчехляем калькуляторы, погнали:

1600 ккал * 7 дней = 11 200 ккал.То есть ваша недельная дефицитная норма должна быть 11 200 ккал.

Но вместо того, чтобы сидеть на дефиците каждый день, мы делаем следующее: сидим на дефиците через день. Например, 4 дня в неделю. Но уже не в 1600 ккал, а в 1300 ккал (это мало, но суть сейчас не в конкретных цифрах).

1300 ккал * 4 = 5 200 ккал. Другими словами, на оставшиеся 3 дня в вашем распоряжении 11 200 – 5200 = 6000 ккал. В эти дни вы можете есть на 6 000 / 3 = 2000 ккал. Вернее, даже выше вашей предполагаемой нормы.

Основная суть данной «математики»: не должно быть срывов. Крутите цифрами, как удобно. Взяли за основу, например, две недели. Ну позвали вас сегодня на днюху, вы там отожрались, выпили – это не повод расстраиваться и причитать: «Сгорел сарай, гори и хата».

Вы удивитесь, но такие манипуляции с «прерыванием» диеты, с «зажорами» в выходные даже эффективнее в потере жира, нежели «постоянный» дефицит[38 - Bill I Campbell et al. «Intermittent Energy Restriction Attenuates the Loss of Fat Free Mass in Resistance Trained Individuals. A Randomized Controlled Trial»].

2.14 Как посчитать расход калорий

Думаю, как считать «приходную» часть, мы уже поняли. А как считать «расходную», вы спросите? Вот походил я по беговой дорожке 43 минуты 27 секунд, сколько я потратил? А я вот три раза мячик пнул, сколько потратил?

У меня тоже к вам вопрос – а нафига вам считать расход калорий? Чтобы что? Какая разница, сколько калорий вы потратили за поход в туалет? Чтобы потом со спокойной душой нажрать столько же?

Вы никак не сможете учесть расходную часть, тем более, что организм постоянно адаптируется.

Месяц назад вы во время километровой пробежки тратили столько-то, а сегодня уже гораздо меньше, ваше тело пытается экономно расходовать ресурсы. Вам это не учесть, да и не надо учитывать! Зачем?

В нашей формуле из трёх переменных (сколько едим, сколько тратим и наш вес) нам всегда известны две переменные. В каком классе вы научились вычислять третью переменную, зная две оставшиеся? Сожрали – потратили = вес. Если вес растёт, то сожрали вы больше, чем потратили. Если вес снижается, вы в дефиците, всё нормально, двигайтесь дальше.

2.