Исцеляющая диета при повышенном холестерине

Намажьте его на цельно зерновой тост и добавьте к нему банан, чтобы повысить содержание клетчатки. Хотите еще больше увеличить потребление клетчатки и белка? Посыпьте сверху семенами чиа.

4. Овсяная каша с бананом и ягодами

Ингредиенты

100 г овсяных хлопьев

? чайной ложки корицы плюс еще для подачи

4 чайные ложки сахара

450 мл обезжиренного молока

3 банана, нарезанных

400 г клубники, очищенной и разрезанной пополам

150 г обезжиренного натурального йогурта в банке

Инструкция

1.

В кастрюле среднего размера смешайте овсяные хлопья, корицу, сахар, молоко и половину нарезанных бананов. Доведите до кипения, время от времени помешивая. Убавьте огонь и варите 4—5 минут, все время помешивая.

2. Достаньте и разложите по 4 мискам, сверху выложите оставшийся банан, клубнику, ложку йогурта и посыпьте корицей.

5. Йогуртовый тост

Ингредиенты

1/2 в. черники и еще немного для посыпки

1 ст. л. мед

1/2 чайная ложка чистый экстракт ванили

1 простой или ванильный греческий йогурт

1 большое яйцо

4 ломтики хлеба

Соль

Инструкция

1.

Нагрейте духовку до 200?С.

2. В большой миске крупно разомните чернику с медом и ванилью.

3. Добавьте йогурт и перемешайте.

4. Добавьте яйцо и перемешайте до полного растворения.

5. Положите хлеб на противень с бортиками и выложите сверху йогуртовую смесь, прижимая ее к краям, не давая ей вылиться. Посыпьте ягодами черники и щепоткой соли.

6. Выпекайте, пока йогурт сверху не застынет, 12—15 минут.

6. Турецкие яйца с греческим йогуртом

Ингредиенты

3/4 в. Греческий йогурт комнатной температуры

1/4 в. нарезанный укроп и еще немного для подачи

1/2 чайная ложка тертый чеснок

Соль по вкусу

1 ст. л. оливковое масло

1 1/4 чайная ложка красного перец

1/4 чайная ложка семена тмина

2 большие яйца

Хлопья соли и тосты для подачи

Инструкция

1. В миске смешайте греческий йогурт, укроп, чеснок и ? чайной ложки соли.

2. Нагрейте оливковое масло в средней сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне, пока оно не станет теплым. Снимите с огня, добавьте перец Алеппо и семена тмина и дайте настояться 4 минуты. Выложите половину масла в небольшую миску и оставьте.

3. Верните сковороду с оставшимся маслом на средний огонь и готовьте яйца до желаемой степени готовности, около 2 минут, чтобы желтки стали жидкими.

4. Выложите йогурт на две тарелки и разровняйте.