На нашем сайте вы можете читать онлайн «Консервация. Иллюстрированный сборник рецептов». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Знания и навыки, Словари, справочники, Руководства. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Консервация. Иллюстрированный сборник рецептов
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
14 октября 2019
Краткое содержание книги Консервация. Иллюстрированный сборник рецептов, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Консервация. Иллюстрированный сборник рецептов. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор () в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Александр и Ирина создатели серии книг о вкусной и здоровой пище. Их принцип — готовить только из натуральных экологически чистых продуктов, которые несут людям здоровье и долголетие! Эта книга — пособие по консервированию и способам сохранения разнообразных продуктов из ягод, фруктов, овощей, грибов, мяса, птицы, рыбы, а также читатель найдёт подборку рецептов настоек, наливок и ликёров, которые он сможет приготовить у себя дома. Все рецепты блюд сопровождаются авторскими фотографиями Александра и Ирины.
Консервация. Иллюстрированный сборник рецептов читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Консервация. Иллюстрированный сборник рецептов без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Выход: 6 банок объёмом 0,25 л
Варенье из груш пятиминутка
1,3 кг груш
600 г сахара
1 лимон (сок)
Крепкие спелые груши вымыть, дать стечь воде, разрезать на 4-6 частей или на любые кусочки одинаковые по размеру, удалив сердцевину. Сбрызнуть ломтики груш лимонным соком, пересыпать сахаром и оставить выстаиваться в течение 12 часов. После этого довести смесь до кипения, снять пену, варить 5 минут. Убрать с огня и оставить остывать в течение 5-6 часов. Затем снова поставить на огонь, довести до кипения, снять пену, варить 5 минут.
Тут будет реклама 1
Остудить и повторить ещё раз. Готовое горячее варенье разложить по нагретым стерилизованным банкам, влить сироп и герметично укупорить. Перевернуть банки вниз горлышком, укутать. Охладить.
Выход: 2 банки объёмом 0,5 л.
Варенье из инжира
Инжир является ценным продуктом питания и обладает высокими лечебными и диетическими свойствами. Особенно полезен инжир для детей.
Тут будет реклама 2
Из плодов инжира приготавливают джемы, мармелады, глазированные фрукты, пастилу и прочее, вплоть до конфет. Варенье из инжира имеет своеобразный вкус и богатое содержание.
1 кг инжира, 1 кг сахара, 2 стакана воды
Сварить сироп из сахара и воды и снять пену.
Инжир перебрать, промыть и сложить в эмалированный таз для варенья. Залить горячим сиропом плоды инжира и оставить 1 сутки.
Затем слить сироп, дать покипеть 15-20 минут, после чего залить им инжир и снова оставить на 1 сутки.
Тут будет реклама 3
После этого поставить ёмкость на огонь и при очень медленном кипении варить до готовности, периодически снимая пену.
Варенье может храниться в банках без герметической укупорки.
Варенье из красной смородины
Варенье из красной смородины500 г ягод красной смородины без стебельков
300 г сахара
150 мл воды
50 г цветочного мёда
цедра 1/2 лимона
Сварить сироп из сахара и воды с цедрой лимона (варить 8-9 минут).
Тут будет реклама 4
Залить смородину и оставить на 4-5 часов.
Довести ягоды в сиропе до кипения, снять пену и варить 5-7 минут. Остудить, затем поставить кастрюлю в холодильник на 6 часов (можно и дольше).
Снова поставить кастрюлю с вареньем на огонь, довести до кипения и варить 10 минут. После чего добавить мёд и проварить ещё 5 минут.
Горячее варенье разлить по прогретым стерилизованным банкам, герметично укупорить и остудить.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Консервация. Иллюстрированный сборник рецептов, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Другие книги автора
Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора ! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.
Похожие книги
