Маркетинг ресторана (ресторанный маркетинг). Часть первая

Обратитесь в ресторанную ассоциацию вашего штата или округа (области), чтобы получить подробную информацию о продажах, демографических показателях, оттоке клиентов и т. д.

3.3 Расчет ROI (окупаемости инвестиций) кампании. На что рестораны тратятся в рамках маркетинга?

Расчет ROI (окупаемости инвестиций) маркетинговой кампании

Расчет ROI (окупаемость инвестиций) указанной кампании производится по следующей формуле:

Вы должны разницу между чистой прибылью и расходами на маркетинг ресторана разделить на общие расходы на маркетинговую кампанию ресторана.

На что рестораны тратятся в рамках маркетинга?

Согласно Отчету об успехах ресторанов США за 2019 год [2]:

«67% ресторанов платят за рекламу в социальных сетях, 53% платят за спонсирование сообществ, мероприятий или благотворительных организаций, 42% платят за рекламу в Google или поисковых системах и 32% платят за рекламу в газетах или журналах».

Почти все маркетинговые мероприятия могут быть либо низкозатратными, либо требовать значительного бюджета – например, вы можете бесплатно управлять своими каналами в социальных сетях или платить за продвижение своих публикаций и расширение охвата пользователей.

3.2 Распределение бюджета ресторанного маркетинга

Когда вы проводите маркетинговые кампании по выбранным вами каналам ресторанного маркетинга, проверьте, сколько денег вы тратите на определенные инициативы, и посмотрите, как это влияет на вовлечение клиентов.

В текущих обстоятельствах ваши расходы на маркетинг могут быть ниже, чем обычно.

Все каналы, перечисленные ниже, при правильном использовании также могут оказать огромное влияние на ваш бизнес, даже если вы не будете тратить на них деньги.

Так что же ресторанный маркетинг стоит для вашего бизнеса? Давайте разберем различные позиции, которые вы должны добавить в свой маркетинговый бюджет ресторана, и почему они важны для вашей маркетинговой стратегии.

Бюджет маркетинга в социальных сетях

Как маркетинг в социальных сетях для ресторанов отличается от маркетинга в других отраслях? Большинство наиболее известных практик маркетинга в социальных сетях распространяются и на ресторанную индустрию.

Тем не менее, есть много способов, которыми рестораны могут использовать свой укоренившийся творческий потенциал и артистизм, чтобы укрепить свое социальное присутствие и усилить свою общую маркетинговую стратегию.