Питание по Аюрведе. Секреты здоровья и долголетия

ЭМОЦИОНАЛЬНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПИТТЫ:

Питты обладают мощным интеллектом и сильной способностью концентрироваться. Они хорошие люди, принимающие решения, преподаватели и ораторы. Они точны, сообразительны, прямолинейны и часто откровенны. Они амбициозны и практичны, любят приключения и вызовы. В состоянии дисбаланса представители Питты могут быть вспыльчивыми, склонными к спорам и страдать от вспышек эмоций.

Когда они чувствуют себя подавленными или напряженными, их ответ такой: «Что ты сделал не так?»

КАК ПИТТА МОЖЕТ ОСТАВАТЬСЯ БАЛАНСОМ:

Следуйте диетическим рекомендациям, приведенным ниже.

Дышите свежим воздухом и выбирайте более прохладное время дня для занятий физическими упражнениями.

Сохраняйте хладнокровие физически и морально и проявляйте умеренность во всем.

Избегайте ситуаций чрезмерного тепла, пара или влажности и пейте много жидкости.

Будьте внимательны и терпеливы к другим.

Занимайтесь тихой и созерцательной деятельностью.

Избегайте ситуаций потенциального конфликта.

ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ:

Лучшая пища для людей Питты – прохладная или теплая, с умеренно тяжелой текстурой, т. е. не допускающая испарения горячей пищи. Идеально подходят горький, сладкий и вяжущий вкусы. Летом или в жаркую погоду ешьте прохладную освежающую еду, например салаты, молоко и мороженое. Травяной чай, особенно чай из мяты или корня солодки, успокаивает представителей Питты. Холодные хлопья, тосты с корицей и яблочный чай – хороший завтрак для людей Питты.

В целом, вегетарианская пища лучше всего подходит для людей Питты, поскольку употребление красного мяса способствует разогреву организма от жира. Им следует потреблять большое количество молока, зерновых и овощей.

ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ СЛЕДУЕТ СОКРАТИТЬ:

Питтам следует употреблять меньше масла и добавленного жира, а также избегать соленых огурцов, сметаны и сыра. Им также следует избегать использования уксуса в заправке для салатов и использовать вместо него лимонный сок.

Следует избегать алкогольных и ферментированных продуктов. Уменьшите количество кофе. Избегайте жирной, горячей, соленой и тяжелой пищи, например жареного. Питтам также следует избегать яичных желтков, орехов, острых специй, меда и горячих напитков.

План питания Питты:

Эти рекомендации можно использовать для питта-конституций ума и тела, для поддержания баланса дош и для восстановления баланса, если это необходимо, независимо от базовой конституции.