На нашем сайте вы можете читать онлайн «Художественные рецепты авторской кухни Андреевского побережья». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Хобби, досуг, Изобразительное искусство. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Художественные рецепты авторской кухни Андреевского побережья
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
05 июля 2023
Краткое содержание книги Художественные рецепты авторской кухни Андреевского побережья, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Художественные рецепты авторской кухни Андреевского побережья. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Ольга Никитчик) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
В данном уникальном литературно-художественном издании представлены авторские рецепты кулинарного и изобразительного искусства, которые объединены вдохновляющей энергией морской стихии Андреевского побережья и устойчивыми семейными традициями. Художественную ценность книге придают иллюстрации произведений известных и заслуженных художников, членов Уссурийской городской организации ВТОО «Союз художников России» Ивана и Ольги Никитчик.
Художественные рецепты авторской кухни Андреевского побережья читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Художественные рецепты авторской кухни Андреевского побережья без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
ложки
Мука – 50 гр
Вино белое (сухое, десертное) – 100 мл
Соль, перец – по вкусу
Приготовление
• Мантию гребешка отделить от раковины, тщательно промыть в проточной воде от песка (также можно использовать уже подготовленную и заранее замороженную мантию).
• Мантию гребешка обвалять в муке (с добавлением соли и перца), обжарить на подсолнечном масле, постоянно помешивая, около 15 минут.
• Добавить белое десертное или сухое вино и протомить на огне в закрытой ёмкости ещё 5 минут.
Тут будет реклама 1
• Сервировать на стол в горячем или холодном виде.
Ольга Никитчик. Валентинка. 2010 г. Холст, масло. 98 ? 90 см
Иван Никитчик. Андреевка. 2013 г. Холст, масло. 60 ? 70 см
Ольга Никитчик. Сентябрь у моря. Андреевка. 2019 г. Холст, масло. 120 ? 70 см
Спизула хоккигай
Моллюск двустворчатый Спизула хоккигай, она же песчанка. Это двустворчатый моллюск, средой обитания которого являются моря Дальнего Востока, он часто встречается в Японском море.
Тут будет реклама 2
Спизула хоккигай выглядит как обычный двустворчатый моллюск: закругленная по бокам, напоминающая форму треугольника раковина, достаточно хрупкая. Мясо моллюска необычно нежное и приятное на вкус. Помимо своих гастрономических достоинств, спизула хок-кигай необычайно полезна для человеческого организма.
Широчайший букет полезных микроэлементов, которые содержатся в мясе спизулы, благоприятно влияют на здоровье.
Тут будет реклама 3
Мясо богато такими веществами, как калий, магний, фосфор, йод, железо, марганец. Врачи рекомендуют употреблять спизулу в пищу людям, которые хотят сбросить лишний вес, имеют предрасположенность к сердечно-сосудистым заболеваниям, слабое зрение. Также оказывает благотворное влияние на нервную систему.
Промысел спизулы освоен на юге Хасанского района.
Тут будет реклама 4
Водолазы ныряют в бухте косы Назимова, в заливе Китовом и на Рейде Паллады.
Мясо свежего моллюска можно употреблять в пищу в сыром виде, обмакнув тонко нарезанные пластинки в васаби или соевый соус. Спизула также невероятно вкусна в копченом виде. А в традициях семейного кулинарного искусства есть совсем простой, но невероятно вкусный рецепт жареной картошки со спизулой.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Художественные рецепты авторской кухни Андреевского побережья, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Похожие книги
