На нашем сайте вы можете читать онлайн «Блюда с рыбой». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Кулинария. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Блюда с рыбой
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
27 сентября 2023
Краткое содержание книги Блюда с рыбой, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Блюда с рыбой. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Александр Кошкарев) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Книга "Блюда с рыбой" представляет собой настоящий кулинарный справочник для всех, кто любит рыбные блюда или хочет разнообразить свой рацион полезными и вкусными рецептами. В этой книге вы найдете более сотни удивительных рецептов, которые помогут вам готовить рыбу с легкостью и творчеством. Автор делится секретами выбора самых свежих видов рыбы, приготовления основных и дополнительных ингредиентов, а также подробными пошаговыми инструкциями для каждого блюда.
Блюда с рыбой читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Блюда с рыбой без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Рыбные булочки с кунжутом
Ингредиенты:
– 300 г свежей рыбы (например, красная рыба или тунец)
– 1 яйцо
– 1/4 чашки сливок (или молока)
– 1/2 чашки панировочных сухарей
– 1/4 чашки кунжута
– 2 зубчика чеснока, измельченных
– 1 столовая ложка свежего молотого имбиря
– 1/2 чайной ложки красного перца
– 1 луковица, измельченная
– Подсолнечное или оливковое масло для жарки
– Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Отделите от рыбы кожу и кости, и нарежьте ее на мелкие кубики.
Тут будет реклама 1
В миске взбейте яйцо и сливки, добавьте чеснок, имбирь, перец, лук и немного соли и перца.
Добавьте панировочные сухари в миску и перемешайте, пока не получится однородная смесь.
Добавьте нарезанную рыбу в миску и тщательно перемешайте, чтобы рыба была полностью покрыта смесью.
Сформуйте массу в небольшие круглые булочки размером примерно с грецкий орех.
Обваляйте булочки в кунжуте, прижимая его к поверхности их рукой, чтобы кунжут приклеился.
Тут будет реклама 2
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте масло и подождите, пока оно хорошо разогреется.
Обжаривайте булочки на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Готовые Рыбные булочки с Кунжутом подавайте горячими. Можно подписать соусом из соевого соуса, имбиря и лимонного сока.
Тартар из лосося
Ингредиенты:
– 500 г свежего лосося (желательно без кожи и костей)
– 1 небольшая красная луковица
– 2 стебля зеленого лука
– 1 средний огурец
– 2 столовые ложки соевого соуса
– 2 столовые ложки растительного масла
– 1 чайная ложка измельченного свежего имбиря
– соль и свежий молотый перец по вкусу
Приготовление:
Нарежьте свежий лосось на мелкие кубики (половину отрезать поперек, а половину по длине).
Тут будет реклама 3
Мелко нарежьте красный лук и зеленый лук.
Обезвоженный огурец нарежьте на тонкие полукруги.
В большой миске смешайте лосось, лук и огурец.
Тут будет реклама 4
В миске смешайте соевый соус, растительное масло и измельченный имбирь и налейте эту смесь на лосося.
Перемешайте тартар и посолите/поперчите по вкусу.
Рыбный суп с креветками
Ингредиенты:
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию (https://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=69758620) на ЛитРес.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Блюда с рыбой, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Другие книги автора
Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Александр Кошкарев! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.
Похожие книги
