На нашем сайте вы можете читать онлайн «Саммари книги Девида Кесслера «Еще кусочек! Как взять под контроль зверский аппетит и перестать постоянно думать, что пожевать»». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Зарубежная литература, Зарубежная психология. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Саммари книги Девида Кесслера «Еще кусочек! Как взять под контроль зверский аппетит и перестать постоянно думать, что пожевать»

Автор
Дата выхода
04 апреля 2024
Краткое содержание книги Саммари книги Девида Кесслера «Еще кусочек! Как взять под контроль зверский аппетит и перестать постоянно думать, что пожевать», аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Саммари книги Девида Кесслера «Еще кусочек! Как взять под контроль зверский аппетит и перестать постоянно думать, что пожевать». Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Ксения Сидоркина) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Обратите внимание, что вы приобретаете краткое изложение книги. Все ключевые идеи автора изложены в формате саммари, которое вы можете прочесть за 30-40 минут, не упустив ничего важного. Краткое изложение подготовлено для вашего удобства авторами онлайн-библиотеки СоКратко.
Девид Кесслер (David Kessler) – американский педиатр и адвокат по образованию. По окончании Медицинской школы Гарвардского университета и Колледжа имени Альберта Эйнштейна он занял должность комиссара Управления по контролю за продуктами питания и лекарствами США. Работа показала автору обратную сторону пищевой промышленности, а проведенные им исследования раскрыли не только методы создания еды, вызывающей привыкание, но и способы избавления от пищевой зависимости.
Эта книга для тех, кто желает вырваться из замкнутого круга переедания, избавиться от вредных пищевых привычек и постоянных мыслей о еде; для тех, кто хочет научиться есть любимые продукты в умеренных количествах. Автор расскажет, почему сладкая и жирная пища так привлекательна, и что делать, чтобы устоять перед очередной порцией фаст-фуда.
Саммари книги Девида Кесслера «Еще кусочек! Как взять под контроль зверский аппетит и перестать постоянно думать, что пожевать» читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Саммари книги Девида Кесслера «Еще кусочек! Как взять под контроль зверский аппетит и перестать постоянно думать, что пожевать» без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Возбуждая нейроны
Часть клеток человеческого мозга, нейронов, активируется, когда в рот попадает пища с большим количеством жира и сахара. Эти нейроны обмениваются между собой сигналами и объединяются в группы, каждая из которых может реагировать на какой-то конкретный параметр еды, например, на вкус, запах или текстуру. Подобные раздражители постоянно активируют нейроны, усиливая желание съесть что-то вкусное.
Вкусная еда – источник положительных эмоций: с ее поглощением опиоидная система мозга активируется, и контроль над количеством потребляемой пищи снижается. Дело в том, что продукты с высокой вкусовой ценностью содержат опиоиды, пробуждающие аппетит.
Выделение опиодов и дофамина заложено эволюцией. Благодаря им животные всегда отдают предпочтение всему, что больше по размерам, объемам и калорийности, ведь чем выше питательность, тем выше шансы на выживание.
При этом если блюдо будет воздействовать сразу на несколько рецепторов, вызывая, например, ощущение сладости, прохлады на языке, и нежной текстуры, уровень дофамина будет увеличиваться. А сочетание в продукте шоколада, сахара и спирта приведет к максимальному выбросу этого нейромедиатора в мозг.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию (https://www.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.











