Кето-рецепты

Кето-рецепты

Ирина Никашина

Сборник рецептов по низкоуглеводному питания по методике "Грин кето" с большим количеством клетчатки от нутрициолога Ирины Никашиной. Это уже третья книга Ирины на тему диетологии. Ирина – участник конференций и ТВ программ, финалист премии лучших онлайн-школ по здоровью в 2023 году. Автор проекта по индивидуальному сопровождению "Сервис "Кето №1". Книга содержит как рецепты из строгого списка, так и из расширенного – с разными овощами и даже с некоторыми злаками. В книге представлены и кето-десерты и кето-напитки.

Ирина Никашина

Кето-рецепты

Введение.

Как использовать этот список рецептов грамотно.

Обязательно к прочтению

Друзья, я приветствую вас на страницах моей третьей книги, посвященной диетологии. Уже шесть лет я придерживаюсь низкоуглеводного питания с ежегодным летним грамотным расширением на углеводы, и мой вес в норме после периода похудения в 2014—2018 годах. Моя первая книга «Друг по имени КЕТО» переведена на три языка, и ее прочли десятки тысяч человек, и я безгранично счастлива, что эта емкая, но в то же время необъемная книга является настольной для многих из вас! Если вам нужно познакомиться с тонкостями грамотного кето, то обязательно прочтите ее, если еще не сделали этого.

Книга написана простыми словами и без лишней «воды». Вторая моя книга была мотивационной, потому что хотеть быть на диете – это одно, а начать и дойти до результата – это уже более сложный процесс, который требует настроя и мотивации.

Я обязана рассказать немного о себе, прежде чем перейти к самому главному – низкоуглеводным рецептам. Меня зовут Никашина Ирина, я дипломированный и практикующий нутрициолог, профессиональный спортсмен по бодибилдингу в категории «фитнес-бикини», долго проработала в фитнес-индустрии, где была и тренером, и управленцем, и преподавателем молодых тренеров.

Двадцать лет назад я пропагандировала классическое правильное питание и составляла множество подобных программ для своих клиентов.

Пока я работала в этой атмосфере, правильно питалась и тренировалась, у меня не возникало проблем с лишним весом. Но потом я ушла в семейный бизнес и сама не заметила, как набрала почти двадцать килограммов лишнего веса. Стройнеть я решила привычным мне методом – тренировками и правильным классическим питанием, но вес уходил очень долго, и, учитывая мои деловые перелеты со сменой часовых поясов, я часто срывалась и просто не могла войти в нормальный ритм питания.