Кулинарная книга Золушки

Задание 1

Думаем, что ты отлично справился с первым заданием и ответил на все вопросы, не заглядывая в книжку. Не забудь, что ты должен был это сделать всего за 5 минут.

Следующее задание будет на внимание. За 10 секунд не водя рукой по линиям, ты должен определить какая буква, соответствует каждой цифре. Выписав буквы по порядку, ты легко отгадаешь ключевое слово. Ключевое слово: персонаж сказки Г. Х. Андерсена.

Приготовься, время пошло:

А теперь отвлечемся на время от задач и перейдем к рецептам.

Золушка предлагает тебе рецепты супов, которые она варила себе, когда жила в доме мачехи. Конечно эти супы отличаются от тех, которые кушала сама мачеха и ее дети. Не смотря на приготовления, такие супы очень вкусны и полезны. Если ты пока затрудняешься сам приготовить суп, то тебе лучше призвать на помощь маму, которая все тебе расскажет и покажет.

Супы

"ГОРОШИНКА"

Для этого блюда спроси у мамы:

– 4 ст. гороха,

– 4 луковицы,

– 4 крупных моркови,

– 4 небольших репки,

– 200 г тыквы,

– 200 г соленого сала,

– 1/2 ст.

растительного масла,

– черный перец горошком,

– соль.

А готовить будем так: горох замочи на 1–1,5 часа.

Лук обжарь на растительном масле до золотистого цвета. Остальные овощи нарежь мелкими кубиками, а сало – пластинками. Смешай в горшочках равномерно все ингредиенты, посоли, положи перец горошком, залей кипятком и поставь в духовку на 20 минут.

"ХЛЕБНЫЙ"

Для этого блюда спроси у мамы:

– 1/2 л воды,

– 200 г ржаного хлеба,

– 1 ст.

л. изюма,

– 4 ст. л. сахара,

– 1 ст. л. свежей клюквы,

– 1 яблоко,

– 4 ст. л. сливок,

– немного молотой корицы.

А готовить будем так: залей кипятком поджаренные сухари из ржаного хлеба, дай им настояться и процеди. Сухари протри через сито и соедини с полученным отваром, добавь изюм, клюквенный сок, корицу и яблоки, нарезанные тонкими ломтиками, после чего кипяти на медленном огне 10 минут. Суп охлади, перед подачей к столу положи в каждую тарелку кусочек льда и взбитые в пену сливки.

"ЗЕЛЕНЫЙ"

Для этого блюда спроси у мамы:

– 1 л куриного бульона,

– 200 г картофеля,

– 200 г зеленого горошка,

– 100 г сливочного масла,

– зелень укропа,

– соль.

А готовить будем так: из картофеля сделай, вырезав ножом, маленькие шарики величиной с лесной орех (можешь использовать для этих целей очень мелкий молодой картофель), опусти их в холодную воду и держи на огне до закипания.