На нашем сайте вы можете читать онлайн «Сборник пошаговых рецептов для диабетиков». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Кулинария. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Сборник пошаговых рецептов для диабетиков
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Дата выхода
04 сентября 2022
Краткое содержание книги Сборник пошаговых рецептов для диабетиков, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Сборник пошаговых рецептов для диабетиков. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Галина Анатольевна Передериева) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Уважаемые будущие читатели! Эта книга написана для диабетиков 2 типа и ПП. Здесь представлены переработанные только 30 рецептов 1960 года из книги М.П. Петерсон, А.Я. Пасопа «Поваренная книга» и 69 из личной практики. В книге есть следующие разделы: «Мука для диабетиков», «Ржаная закваска», «Хлеб и хлебобулочные изделия», «Супы», «Гарниры к супам», «Закуска», «Мясо», «Рыба», «Каша», «Макароны», «Блюда из творога», «Яйца», «Салаты», «Холодные блюда из рыбы», «Холодные блюда из мяса», «Бутерброды», «Желе», «Кремы», «Мороженое», «Варенье», «Приложение». В «Приложении» дается реальное меню на день. Далее универсальное меню с подбором продуктов питания и комментариями из личного опыта. Выдержки из статей врачей об осложнениях при сахарном диабете и питании при осложнениях. Всего 100 рецептов с комментариями. Администрация сайта ЛитРес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.
Сборник пошаговых рецептов для диабетиков читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Сборник пошаговых рецептов для диабетиков без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Но все должно быть в меру. Не переедать!
4. Запивать чистой кипяченой и лучше всего очищенной водой.
5. Принимать пищу 3–4 раза. Советуйтесь с врачом! Я ем 4 раза.
6. Питаться ВКУСНО! Мой муж заходит в дом и говорит: «Что ты ешь такое вкусное?»
7. Физические нагрузки. Прогулки 40–50 минут.
Итак, что готовить? Из чего готовить?
Поговорим конкретно о продуктах и блюдах для нас любимых, для любимых диабетиков.
Из какой муки разрешается готовить диабетикам?
Гликемический индекс муки разного сорта
Гликемический индекс – это показатель влияния углеводов в продуктах питания на изменение уровня глюкозы.
Тут будет реклама 1
Она бывает трех типов:
Амарантовая – 45
Полбяная – 35
Овсяная – 45
Кукурузная – 70
Ржаная – 40
Льняная – 35
Кокосовая – 45
Гречневая – 50
Соевая – 50
Пшеничная – 75
Ячменная – 60
Рисовая – 70
Гороховая – 35
Предпочтение необходимо отдавать видам муки с низким гликемическим индексом.
Овсяная мука (толокно) при диабете 2 типа полезна. В ней содержится железо, магний, цинк и другие полезные вещества.
Тут будет реклама 2
Овес считается самым полезным зерновым продуктом. В нем содержится меньше всего углеводов – лишь 58 %. Толокно улучшает работу мозга, очищает организм от токсинов и снижает уровень плохого холестерина.
Полезные сорта муки
Амарантовый сорт муки
В народе растение называют щирица. Муку из амаранта используют и для панировки котлет. Рекомендуется применять в составе готовых блюд. Развести водой и приготовить на ней гречневую кашу или подливу, соус.
Тут будет реклама 3
Уменьшает симптомы эндокринной патологии, восстанавливает обмен веществ, замедляет усвоение углеводов и жиров благодаря клетчатке.
Полбяная мука
Перемолотые зерна улучшают иммунитет, предотвращают ожирение и влияют на уменьшение веса. Злаковая культура улучшает метаболизм, благодаря этому нет жировых отложений. Не вызывает аллергии, можно пациентам с глютеновой непереносимостью. Рекомендуется использовать для профилактики эндокринной патологии.
Ржаной сорт
Ржаная мука – альтернатива пшеничной.
Тут будет реклама 4
Она имеет низкий гликемический индекс и не влияет на повышение глюкозы. Готовят хлеб, пироги, печенье. Не добавлять сахар, пользоваться стевию (это лучший сахарозаменитель, фитпарад № 7)
Льняная мука
Это прекрасная пищевая добавка. Но использовать немного: до 60 г с другими видами муки. Насыщена диетической клетчаткой, полиненасыщенными жирными кислотами, витамином В, фолиевой кислотой и антиоксидантами.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Сборник пошаговых рецептов для диабетиков, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Другие книги автора
Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Галина Анатольевна Передериева! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.
Похожие книги
