Искусство здорового рациона. Доказательная нутрициология для вашего здоровья

В дни тренировок и в жаркие дни воды может быть больше.

Между приемами пищи оптимально пить простую воду, кофе или чай без молока и сахара. Как только в напиток добавляется молоко, сахар – это будет уже прием пищи со своим КБЖУ.

Жидкие сладкие напитки, кисели, морсы, газировка просто добавляют калорий вашему рациону без нутритивной ценности и долгой сытости.

Алкоголь несовместим со здоровьем, качественным композитом тела, бодростью, здоровым функционированием организма. Спирт – это токсин, от которого организм стремится избавиться в первую очередь (вывести через выделительную систему почек, органы дыхания).

Чем крепче алкоголь и чем больше в нем дубильных веществ и эфиров (выдержанные сорта виски, вина, коньяка), тем дольше будет происходить выведение токсинов и тем хуже вы будете себя чувствовать на следующий день. Алкогольный коктейль – это сахар + жир + спирт, смертоносная бомба замедленного действия для организма!

Стакан воды перед завтраком пить необязательно! Формируйте комфортную для вас систему употребления жидкостей.

Пищеварение и так отлично запустится от аромата еды, нахождения на кухне, внешнего вида готовых блюд.

Запивать еду можно! Соляная кислота при этом не разбавится и пищеварение не ухудшится. Но только запивайте простой водой, а не сладкой газировкой, соком/морсом и другими калорийными нутритивно-бедными жидкостями!

Чай, кофе, алкоголь содержат танины – дубильные вещества, которые связывают ионы железа, кальция, магния из растительных продуктов и снижают их усвоение.

Не рекомендую запивать еду чаем, кофе, и особенно алкоголем. Иногда можно, но не на постоянной основе! Грамотным сочетанием нутриентов (добавлением источников витамина С, животного белка, например) можно убрать негативный эффект связывания минералов дубильными веществами.

Питание и тренировки

За 2-5 часов до тренировки необходимо сделать полноценный прием пищи по Формуле сытости. Разброс времени индивидуален.

После тренировки в течение 1,5-2,5 часов рекомендуется сделать полноценный прием пищи по Формуле сытости.

Если вы не профессиональный спортсмен и не набираете мышечную массу, спортивное питание вам не нужно. Оптимально сделать все приемы пищи нутритивно-ценными. Сначала – базовый рацион, а спортпит – в индивидуальных случаях.

Во время тренировки никакого спортпита употреблять не нужно.

Во время тренировки пейте воду по потребности.

Выбирайте тот вид физической активности, который вам нравится.