На нашем сайте вы можете читать онлайн «Феста итальяна: меню для итальянской вечеринки». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Кулинария. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Феста итальяна: меню для итальянской вечеринки
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
21 марта 2022
Краткое содержание книги Феста итальяна: меню для итальянской вечеринки, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Феста итальяна: меню для итальянской вечеринки. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Алиса Дж. Кей) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Так сложилось исторически, что между Россией и Италией установилась тесная фактически мистическая духовная и культурная связь. Если вам стало тоскливо и вы заскучали по солнечной Италии, самое время устроить вечеринку в итальянском стиле. И эта книга поможет вам в этом. Она составлена на основе настоящего итальянского меню. Как полагается, меню включает несколько вариантов первых и вторых блюд, а также гарниров и десертов. Поэтому вы сможете выбрать то, что вам и вашим гостям больше нравится.ФЕСТА ИТАЛЬЯНА - сборник традиционных рецептов с фотографиями и комментариями.
Феста итальяна: меню для итальянской вечеринки читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Феста итальяна: меню для итальянской вечеринки без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Например, где-то пиццу пекут на пышном поднимающемся тесте, а где-то тесто выглядит буквально как подошва… И это нормально. Это другая рецептура. Поэтому нужно понимать, что даже если вы сделаете всё так, как я опишу, какой-нибудь приглашенный к вам итальянец обязательно скажет, что его мама делает по-другому (скорее всего он вообще вас раскритикует, но не принимайте это близко к сердцу – главное, чтобы вам и гостям было весело).
ОЧЕНЬ ВАЖНО! Пожалуйста, следуйте рецептуре. Не заменяйте продукты на схожие (по вашему мнению).
Тут будет реклама 1
Итальянцы очень ревностно, прямо до нервозности относятся к точности приготовления блюд. Сами они наснимали по этому поводу множество смешных видеороликов.
Буквально один случай, чтобы вы понимали о чем речь. Одна моя коллега готовила с супругом пасту. Он попросил её посыпать блюдо сверху базиликом. И когда женщина нарезала этот базилик ножом, супруг, схватившись за голову закричал: «О, Боже, ты всё испортила! Базилик надо рвать руками!»
В общем-то, я обо всем вас предупредила.
Тут будет реклама 2
Идём на кухню!
ТОП-10 любимых итальянских блюд
(по мнению самих итальянцев):
Пицца «Маргарита»
Паста карбонара
Лазанья
Пармиджана
Паста с песто
Ризотто
Салат капрезе
Тортеллини (они же равиоли)
Фокачча
Тирамису
Закуски (антипасто)
Рекомендую начать вечеринку с закусок, по-итальянски «антипасто» (то есть «предвосхищая основные блюда»), которые призваны возбудить аппетит гостей!
В качестве закусок вполне можно выложить:
сырную нарезку
мясную нарезку
маслины (черные) или оливки (зелёные)
Особых приготовлений закуски не требуют.
Тут будет реклама 3
Поэтому подробно остановимся только на паре из них.
Оливы асколана (фаршированные оливки)
Буквально название блюда olive all'ascolana (оливэ аль асколана) можно перевести как «оливки по-аскольски». Популярное блюдо получило название в честь Асколи-Пичено, крупного города региона Марке, где в XIX веке повара разработали рецептуру блюда для местной знати. Сегодня оливы асколана предлагают в буфетах и на аперитивах по всей Италии.
Тут будет реклама 4
Обратите внимание, для приготовления понадобятся крупные оливки.
Ингредиенты (на 4 порции):
Говяжье филе 100г
Свиное филе 100г
Курица 100г
Луковица ? шт.
Мускатный орех (по вкусу)
Сыр «Пармезан» 80г
Лимонная цедра
Молотая гвоздика 1 щепотка
Морковь 1 шт.
Сельдерей 1 стебель
Вино белое 1 стакан
Яйцо 1 шт.
Соль
Для панировки
Яйцо 2 шт.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Феста итальяна: меню для итальянской вечеринки, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Другие книги автора
Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Алиса Дж. Кей! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.
Похожие книги
