На нашем сайте вы можете читать онлайн «Вкус праздника». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Кулинария. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Вкус праздника
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
20 января 2021
Краткое содержание книги Вкус праздника, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Вкус праздника. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Юлия Смолиговец) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Какой праздник на вкус? Пахнет ли он корицей, сладкой выпечкой или шоколадом? Согласитесь, зайти домой и почувствовать, что из кухни доносится аромат чего-то неимоверно вкусного: свежеиспеченного медового торта или имбирного печенья, – вот что переполняет счастьем, вызывает улыбку и пробуждает аппетит…
Если вы всегда мечтали приготовить торт как в модной кофейне или порадовать близких изысканным десертом, но боялись, что у вас не выйдет, то это книга специально для вас! Юлия Смолиговец – автор кулинарного блога Yulia Small на Youtube (более 1,3 млн. подписчиков) поможет вам научиться вкусно готовить все те сладкие сюрпризы для праздничного стола, что не оставят ваших близких равнодушными. Но не забывайте и себя баловать!
Пусть теперь каждый день у вас будет праздником!
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.
Вкус праздника читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Вкус праздника без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
В чашу для смешивания просеять муку, какао, сахарную пудру, добавить соль, корицу и разрыхлитель и перемешать венчиком.
2. В отдельной чаше соединить яйцо, молоко и пищевой гелевый водорастворимый краситель. Перемешать до однородности или пробить погружным блендером.
3. К сухим ингредиентам влить жидкие и добавить сливочное масло комнатной температуры. Перемешать лопаткой до однородности.
Готовое тесто получается мягким и достаточно липким.
4. Чашу затянуть пленкой и убрать в холодильник на пару часов. За это время тесто станет более плотным.
Тут будет реклама 1
5. Из охлажденного теста необходимо скатать шарики размером с грецкий орех. Каждый шарик обвалять в сахарной пудре.
Слой пудры должен получится достаточно плотным, тогда трещинки на готовом печенье получатся более выраженными.
6. Заготовки переложить на противень, застеленный пергаментом, на небольшом расстоянии друг от друга.
7. Выпекать при температуре 190 °C (верх/низ) примерно 12 минут.
Во время выпечки печенье увеличивается в размере, трескается и приобретает этот неповторимый мраморный эффект.
Тут будет реклама 2
8. Готовое печенье охладить на решетке и хранить герметично.
Мраморное печенье кофейный шоколад
Ингредиенты:
160 г муки
180 г сахарной пудры
50 г какао порошка
10 г разрыхлителя
щепотка соли
2 яйца
6 г растворимого кофе
60 г сливочного масла
100 г сахарной пудры для обсыпки
Приготовление:
1. В чашу для смешивания просеять муку, какао, сахарную пудру, добавить соль и разрыхлитель.
Тут будет реклама 3
Перемешать венчиком.
2. В отдельной чаше соединить яйца с растворимым кофе и немного взбить до однородности.
3. К сухим ингредиентам влить яйца с кофе и добавить сливочное масло комнатной температуры. Перемешать лопаткой до однородности.
Готовое тесто получается мягким и достаточно липким.
4. Чашу затянуть пленкой и убрать в холодильник на пару часов. За это время тесто станет более плотным.
5. Из охлажденного теста необходимо скатать шарики размером с грецкий орех. Каждый шарик обвалять в сахарной пудре.
Тут будет реклама 4
Слой пудры должен получится достаточно плотным, тогда трещинки на готовом печенье получатся более выраженными.
6. Заготовки переложить на противень, застеленный пергаментом, на небольшом расстоянии друг от друга.
7. Выпекать при температуре 190 °C (верх/низ) примерно 12 минут.
Во время выпечки печенье увеличивается в размере, трескается и приобретает этот неповторимый мраморный эффект.
Конец ознакомительного фрагмента.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Вкус праздника, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Похожие книги
