Кулинарные рецепты. Домашняя кухня

Рис с курицей в сливках

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица – 500 грамм

Масло растительное – 70 миллилитров

Соль – по вкусу

Рис – 250 грамм

Перец черный молотый – по вкусу

Лук – 1 штука

Сливки – 125 миллилитров

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рис промываем и отвариваем около 20—30 минут.

Мясо обжариваем 2—3 минуты на растительном масле.

Добавляем нарезанный лук, готовим 5—7 минут.

Готовый рис промываем, добавляем его к мясу и луку, добавляем соль и перец, вливаем сливки.

Тушим 8—13 минут все вместе.

Гнезда с морепродуктами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны – 100 грамм

Спагетти – 100 грамм

Лук – 50 Грамм

Сливки – 100 миллилитров (10% жирности)

Морской коктейль – 180 грамм (вареный)

Масло растительное – 1 ст. ложка

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Грибы с луком мелко нарезаем.

Разогреваем сковороду, добавляем масло, обжариваем лук с грибами. После чего добавляем морепродукты, обжариваем еще несколько минут.

Пасту отвариваем до полуготовности. Выкладываем в виде гнезд в сковороду. Выкладываем сверху грибы и морепродукты.

Вливаем сливки и добавляем специи. Готовим 6—8 минут.

Крылышки в кефире в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

Соль – 3 щепотки

Кефир – 1.5 стакана (любой жирности)

Перец черный молотый – 1 щепотка

Крылышки куриные – 6 штук

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Крылышки промываем, вытираем бумажным полотенцем, удаляем последнюю фалангу.

Заливаем кефиром, маринуем полчаса.

В форму выкладываем крылья с кефиром, запекаем 35—40 минут, температуру выставляем 200 градусов.

Подаем со свежей зеленью.

Овощные фрикадельки

ИНГРЕДИЕНТЫ

Томатная паста – 1.5 ст. ложки

Рис круглый – 100 грамм

Морковка – 50 грамм

Кабачки – 100 грамм

Лук репчатый – 50 грамм

Масло растительное – 1—2 ст. ложек

Соль – по вкусу

Черный перец – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рис промываем и отвариваем до готовности.

Лук нарезаем на кубики, морковь натираем на терке.

Разогреваем масло в сковороде, обжариваем овощи пару минут на среднем огне.

Кабачки натираем на терке.

Все овощи смешиваем с рисом, добавляем соль и перец. Перемешиваем.

Дно формы смазываем маслом. Выкладываем фрикадельки. Заливаем разбавленной в воде (около 180—200 грамм) томатной пастой.