На нашем сайте вы можете читать онлайн «Кулинарные рецепты. Домашняя кухня». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Кулинария. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Кулинарные рецепты. Домашняя кухня
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
16 сентября 2020
Краткое содержание книги Кулинарные рецепты. Домашняя кухня, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Кулинарные рецепты. Домашняя кухня. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Татьяна Дросс) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Домашняя кухня отличается от профессиональной кулинарии тем, что дома готовят еду проще, как правило, заменяя сложные и редкие ингредиенты более простыми и доступными. При подаче на стол блюда обычно не украшаются, в отличие от ресторанной кухни.
Кулинарные рецепты. Домашняя кухня читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Кулинарные рецепты. Домашняя кухня без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Готовим в духовке при температуре 200 градусов около 15 минут.
Свинина в рукаве с грибами
ИНГРЕДИЕНТЫ
Лук – 100 грамм
Шампиньоны – 200 грамм
Соль – по вкусу
Свиная вырезка – 300 грамм
Перец – по вкусу
Специи – 2 чайных ложки (для мяса)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лук очищаем и нарезаем на полукольца.
Грибы моем, сушим и нарезаем на средние кусочки.
Свинину промываем, сушим и тоже нарезаем на средние кусочки.
Выкладываем в рукав для запекания, добавляем специи, перец и соль.
Тут будет реклама 1
Перемешиваем.
Рукав закрываем с обеих сторон, готовим в духовке 45—50 минут, температура – 180 градусов.
Куриные котлеты с кабачком и творогом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кабачок – 70 грамм
Перец черный молотый – по вкусу
Яйцо – 1 штука
Куриное филе – 100 грамм
Творог – 50 грамм
Соль – по вкусу
Масло растительное – 50 миллилитров
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Куриное филе перекручиваем с помощью мясорубки.
Кабачок тоже перетираем.
Тут будет реклама 2
Добавляем творог, яйцо, перец и соль. Все перемешиваем.
Разогреваем растительное масло в сковороде. Обжариваем котлеты на среднем огне.
Чебуреки на сливочном масле
ИНГРЕДИЕНТЫ
Соль – по вкусу (1 щепотка – в тесто; в фарш – по вкусу)
Яйцо – 1 штука
Вода – 1.5 ст. ложки
Лук – 0.5 штуки
Масло сливочное – 70 грамм
Масло растительное – 100 миллилитров (20 мл. – в тесто)
Перец молотый черный – по вкусу
Фарш мясной – 150 грамм
Мука – 250—300 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Воду, 20 мл растительного масла и сливочное масло растапливаем на водяной бане либо в микроволновке.
Тут будет реклама 3
Добавляем взбитое яйцо и щепотку соли. Добавляем муку и замешиваем тесто.
Раскатываем в колбаску, нарезаем кусочками.
Фарш смешиваем с перекрученным через мясорубку луком, солью и перцем.
Кусочек теста раскатываем, выкладываем фарш. Формируем чебуреки.
Растительное масло разогреваем на сковороде. Обжариваем чебуреки до готовности.
Тут будет реклама 4
Пекинская капуста тушенная с мясом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Растительное масло – 30 миллилитров
Лук – 1 штука
Мясо – 500 грамм (у меня свинина)
Капуста пекинская – 1 штука (среднего размера)
Соль – по вкусу
Специи – по вкусу
Чеснок – 2—3 зубчика
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Разогреваем масло в казане, выкладываем кусочки мяса. Солим и обжариваем до готовности на среднем огне.
Добавляем нарезанный лук и специи.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Кулинарные рецепты. Домашняя кухня, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Похожие книги
