На нашем сайте вы можете читать онлайн «Консервированные закуски». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Кулинария. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Консервированные закуски
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Дата выхода
23 января 2016
Краткое содержание книги Консервированные закуски, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Консервированные закуски. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Если гости уже на пороге, а стол еще не накрыт, то вашим спасением станут консервированные закуски. Просто разложите их по тарелкам и стол готов, осталось просто дождаться горячего. В этой книге мы собрали рецепты самых вкусных и необычных закусок, которые не требуют специальных условий хранения! Вкусно, изысканно и совсем не дорого!
Консервированные закуски читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Консервированные закуски без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Консервированные закуски
Сергей Павлович Кашин
Еще вкуснее и проще
Если гости уже на пороге, а стол еще не накрыт, то вашим спасением станут консервированные закуски. Просто разложите их по тарелкам и стол готов, осталось просто дождаться горячего. В этой книге мы собрали рецепты самых вкусных и необычных закусок, которые не требуют специальных условий хранения! Вкусно, изысканно и совсем не дорого!
С. П. Кашин
Консервированные закуски
© Кашин С. П., 2015
Арбузы в кисло-сладком рассоле
Ингредиенты
20 кг арбузов (мелких),
400 г соли,
1,2 кг сахара.
Тут будет реклама 1
Способ приготовления
Арбузы вымыть, проколоть каждый в нескольких местах, выложить в подготовленную емкость.
В 10 л горячей воды растворить соль и сахар, довести до кипения, охладить, залить рассолом арбузы.
Накрыть емкость чистой салфеткой, сверху поместить кружок, затем гнет и оставить на 30 дней для брожения.
Арбузы маринованные
Ингредиенты
3 кг арбузов,
30 г соли,
30 г сахара.
Тут будет реклама 2
Способ приготовления
Арбуз вымыть, разрезать на дольки, удалить семена и корку.
Разложить арбузные дольки по стерилизованным банкам, добавить измельченный острый перец, тертый хрен, лавровый лист, корицу и любисток.
В 1 л горячей воды растворить сахар и соль, довести до кипения, ввести уксусную эссенцию. Залить арбуз маринадом, банки накрыть прокипяченными крышками, стерилизовать 15 минут и закатать.
Арбузы соленые
Ингредиенты
10 кг арбузов,
600–800 г соли.
Тут будет реклама 3
Способ приготовления
Арбузы вымыть, проколоть каждый в нескольких местах, выложить в подготовленную емкость.
В 10 л горячей воды растворить соль, довести до кипения, охладить, залить рассолом арбузы.
Накрыть емкость чистой салфеткой, сверху поместить гнет, выдерживать в помещении с комнатной температурой воздуха 2 дня, затем вынести на холод.
Арбузы, засоленные с капустой
Ингредиенты
5 кг арбузов,
5 кг белокочанной капусты,
600 г соли.
Тут будет реклама 4
Способ приготовления
Арбузы вымыть, проколоть каждый в нескольких местах, выложить в подготовленную емкость, чередуя с капустой.
В 4 л горячей воды растворить соль, довести до кипения, охладить, залить рассолом арбузы с капустой. Накрыть емкость чистой салфеткой, сверху поместить гнет.
Арбузы, засоленные с яблоками
Ингредиенты
10 кг арбузов,
3 кг яблок,
700 г соли.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Консервированные закуски, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Похожие книги
