Легендарные сэндвичи: 100 рецептов со всего мира

Свежевыжатый лимонный сок

Соль

Хлопья красного перца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шаг 1.

Слегка поджарить хлеб на сковороде или в тостере. Нарезать авокадо на тонкие ломтики или размять его в миске с помощью вилки.

Шаг 2.

Обильно смазать тост пюре из авокадо или выложить на хлеб ломтики авокадо. Сбрызнуть авокадо оливковым маслом, а затем лимонным соком.

Шаг 3.

Приправить солью и хлопьями красного перца, после чего подавать.

Примечание: по вашему вкусу добавляйте дополнительные ингредиенты в свой тост с авокадо.

Сэндвич с тунцом

(TUNA SANDWICH)

Этот поистине американский сэндвич в Соединенных Штатах особенно любим среди детей всех возрастов. Его основа – два ломтика хлеба, между которыми расположена комбинация из консервированного тунца и майонеза. Сэндвич часто обогащают такими ингредиентами, как нарезанный сельдерей, маслины, огурцы (как свежие, так и маринованные), а также лук или сваренные вкрутую яйца.

Сэндвич с тунцом имеет два основных варианта: один подается на поджаренном хлебе с дополнительными ингредиентами – ломтики помидоров и расплавленный сыр, а другой подается в мини-багете, или булочке для хот-дога.

Рецепт классического сэндвича с тунцом

Подготовка: 5 минут

Приготовление: 5 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 порции

Консервированный тунец в масле – 350 гр

Майонез – 80 гр

Лимонный сок – 1 ч.л.

Сельдерей, мелконарезанный – ? стебля

Небольшой красный лук, мелконарезанный – ? шт

Листья петрушки, мелконарезанные – 4 стебля

Соль и свежемолотый черный перец – по вкусу

Тостерный хлеб – 8 ломтиков

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шаг 1.

Выложить тунца в миску и размять с помощью вилки. Добавить к тунцу майонез и лимонный сок, и тщательно перемешивать, пока смесь не приобретет консистенцию грубого пюре (не пасты). При необходимости добавить еще майонеза.

Шаг 2.

Добавить в смесь сельдерей, лук и петрушку, а затем приправить солью и перцем.

Шаг 3.

Разделить смесь на 4 части и нанести каждую на один из четырех ломтиков хлеба. Накрыть каждый сэндвич хлебом, слегка прижать и подавать.

Примечание: для более выраженной хрустящей текстуры рекомендуется добавить в каждый сэндвич по одному салатному листу. Чтобы придать хлебу хрустящую корочку, рекомендуется перед сборкой поджарить ломтики на сковороде или в тостере.