Живая еда. 51 правило питания для тех, кто хочет жить больше 80 лет и не болеть

Вот эти враги человечества:

? E107, E103, E125, E128, E127, E140, E160d, E153–155, E160f, E173–175, E166, E180;

? E209, E213–219, E182, E225–228, E237, E238, E230–233, E241, E252, E264, E253, E281–283;

? E303, E305, E302, E308–314, E318, E317, E323–325, E343–345, E328, E329, E349, E355–357, E350–352, E359, E370, E375, E365–368, E381, E387–390, E384, E399;

? E408, E403, E409, E419, E418, E429–436, E446, E441–444, E462, E465, E463, E467, E476–480, E474, E482–489, E491-496;

? E512, E505, E519–523, E538, E541, E535, E537, E542, E554–557, E550, E552, E559, E560, E576, E574, E577, E580, E579;

? E622–625, E629, E628, E632–635, E641, E640;

? E906, E913, E908–911, E916–919, E929, E922–926, E942–946, E959, E957;

? E1000, E1105, E1001, E1503, E1521.

А вот это поместите в красную рамку!

Наиболее опасные пищевые добавки:

? Е121, Е240; Е2216 (способствует развитию онкологических заболеваний);

? Е123; Е124; Е127; Е128 (вызывают аллергии);

? Е954 (сахарин), Е953 (изольмат), Е951 (аспартам) (негативно воздействуют на весь организм).

Правило 2

Не покупайте продукты, ингредиенты которых вы не можете себе представить в изначальном виде

Некоторые пищевые добавки не обозначены индексом «Е», однако их заковыристые названия можно также встретить на этикетке различных продуктов.

Чтобы решить, где место этому продукту – в вашей корзинке или на полке магазина, сразу же задайте себе пару вопросов:

? все ли указанные в составе компоненты не вызывают сомнений в их происхождении?

? все ли вещества я могу представить себе в изначальном виде?

Вы точно знаете где живет?/?растетэтои каконовыглядит? Если ответ – «нет», поставьте продукт на место, вам – в другой отдел.

Наиболее распространенные из них:

– аллилгорчичное масло (консервант) используется, как правило, в виноделии, предохраняя столовые вина от размножения в них микроорганизмов; бывает натуральным и синтетическим; способно сильно раздражать слизистые оболочки дыхательных путей, вызывает слезотечение;

– ванилин (ароматическое вещество) вырабатывается из стручков ванили, но в последние годы чаще всего синтезируется искусственно; придает блюдам приятный вкус и аромат; при индивидуальной непереносимости может привести к раздражению кожи, пигментации кожных покровов, контактному дерматиту;

Как отличить натуральный ванилин от синтетического? Очень просто – по цене.