Правильное питание в тибетской медицине

В древнем тибетском медицинском трактате «Чжуд-Ши» есть такие слова: «Как птицы, которые, взлетая в небо, не могут свои тени оторвать от земли, так твари живые не избавятся от страданий, пока пребывают во власти неведения».

Шесть типов людей

«Мы есть то, что мы едим». Знакомая фраза, не правда ли? Едва ли найдется в современном мире человек, ни разу не слышавший ее. Между тем, именно в древней тибетской медицине, как ни в какой другой, эта расхожая фраза глубоко и полностью соответствует общим представлениям о человеке и его здоровье.

Прежде всего, в процессе переваривания от пищи отделяется «пищевой сок». Это те питательные вещества, которые используются нашим организмом для построения клеток всех его тканей. «Пищевой сок» поступает из пищеварительного тракта для дальнейшей переработки, в результате которой из него формируется кровь.

Далее из «прозрачного сока» крови образуются мышечные ткани, из «прозрачного сока» мышц образуется жир, из «прозрачного сока» жира – кости, из «прозрачного сока» костей – костный мозг, и, наконец, из «прозрачного сока» костного мозга образуется семя. На каждое из этих превращений требуется один день. Это значит, что для того, чтобы пища была переработана организмом в семя, требуется шесть полных дней.

В момент зачатия из «красного» семени женщины (яйцеклетки) и «белого» семени мужчины (сперматозоида) образуется эмбрион, который развивается в нового человека.

Таким образом, выстраивается цепочка:

Пища – пищевой сок – кровь – мышцы – жировые ткани – кости – костный мозг – семя – новый человек.

Это в буквальном смысле и означает, что мы есть то, что мы едим. Что же такое правильное питание?

Чтобы понять это, нужно, прежде всего, узнать природу организма и причину всех возникающих в нем расстройств.

В тибетской медицине организм человека рассматривается как единая система, регулируемая тремя основными «комплексами»: Бад-кан, Мхрис-па и Рлунг. Дословно эти названия переводятся как Слизь, Желчь и Ветер. Эти три «комплекса» называются также жизненными основами, энергиями, или «дошами». Каждая из трех «дошей» подразделяется на пять видов, в зависимости от выполняемых функций.