Золотой ус и целительные напитки

Каллизия душистая представляет собой многолетнее травянистое растение родом из Мексики, где может достигать 1 – 1,5 м в высоту. В домашних условиях растение достигает 20 – 70 см. Основной стебель вертикальный с ланцетовидными листьями 20 – 30 см длиной и 5 – 6 см шириной. Цвет листьев светло-зеленый, поверхность глянцевая. В нижней части растения образуются горизонтальные или свисающие побеги (усы). Они состоят из суставчиков, как правило, фиолетового цвета. Побег достигает 20 см и более и заканчивается плотной розеткой листьев (новым растением).

Цветет белыми или розоватыми цветками, мелкими, собранными в пазушные соцветия в виде простых или двойных завитков. Они имеют тонкий аромат, напоминающий запах гиацинта. Отсюда и ее название – «душистая».

К сожалению, в домашних условиях она цветет чрезвычайно редко.

Род растений каллизии включает в себя 12 – 20 видов, произрастающих в основном в тропических районах Северной и Южной Америки.

О целебных свойствах золотого уса мы узнали сравнительно недавно. Чуть более 10 лет назад сведения появились у народных целителей. В России растение появилось в позапрошлом веке, и его культивировали как декоративный и комнатный цветок. Лекарственными свойствами растений семейства коммелиновых ученые заинтересовались давно.

Исследования были начаты в Гарвардском университете США и в Канаде, где изучали свойства растений тропических лесов Южной и Центральной Америки.

В ходе исследований ученые заинтересовались золотым усом, поскольку сок его содержит большое количество биологически активных веществ. В нашей стране с 1980 года изучением каллизии душистой занимались ученые Иркутского мединститута под руководством профессора В. А. Семенова, а также ученые Ленинграда, ныне – Санкт-Петербурга. Значительный вклад в изучение свойств золотого уса внесли А. Кородецкий и В.

Какие же полезные вещества содержит золотой ус?

Анализ растений, проведенный сотрудниками исследовательского института РАН, показал, что Каллизия содержит каротиноиды, флавоноиды, пектины и катехины, которые определяют лечебное действие растения.

Аскорбиновая кислота, содержащаяся в нем, выполняет важные биологические и биохимические функции в живых клетках.