Оптимальные рецепты для мультиварки

Пассеровать лук и морковь до золотистого цвета на режиме «Жарка».

Вынуть овощи, добавить к ним промытый рис, оставшийся лук, фарш.

Посолить смесь, добавить специи, хорошо перемешать.

С капустных листьев срезать толстые прожилки.

На середину листка выложить столовой ложкой начинку, свернуть конвертиком.

Голубцы уложить плотно друг к другу в чашу, предварительно смазанную маслом.

Установить режим «Выпечка» на 10 минут.

Добавить кипяток так, чтобы вода не доходила до верхушки голубцов на 1 см.

Установить режим «Тушение» на 40 минут.

В это время приготовим подливку. Смешать томатный соус, сметану и стакан воды; посолить.

После звукового сигнала залить подливкой голубцы и тушить еще 40 минут.

Гуляш из свинины

Компоненты

Свинина (филе) – 0.5 кг.

Помидоры – 1 шт. (или томатная паста – 3 ст.л.).

Лук – 1 шт.

Мука – 2 ст.л.

Вода – 2 ст.

Специи для гуляша, соль, свежая зелень – по вкусу.

Масло для жарки.

Способ приготовления

Свинину помыть и обсушить. Нарезать мясо кусочками примерно 2 на 2 см.

Включите мультиварку в режим «Жарка» или «Выпечка» (зависит от модели) на 15 минут.

Налейте в чашу масло и выложите мясо.

Пока мясо жарится, можно измельчить помидор и лук.

Примерно через 10 минут после начала жарки, перемешайте мясо и дайте подрумянится второй стороне.

После окончания режима добавьте к свинине лук и помидор, влейте воду и выставите режим «Тушение» на 1 час.

За 10 минут до окончания режима откройте крышку и добавьте специи. Всыпьте к мясу муку и хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков.

Когда свинина будет готова, добавьте измельченную свежую зелень и оставьте гуляш потомиться в закрытой мультиварке минут на 20.

Ёжики из фарша с рисом

Компоненты

Фарш – 500 гр.

Рис – 150 гр.

Яйцо – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Соль, перец, приправы по вкусу.

Способ приготовления

Включите в мультиварке режим «Рис» или «Крупа», налейте 2 стакана воды. После сигнала засыпьте рис в чашу и варите до полуготовности.

Добавьте к фаршу яйцо и отваренный рис. Вымешайте массу и начните формировать шарики.

Каждый шарик обжарьте в мультиварке на режиме «Жарка» или «Выпечка» до появления золотистой корочки.

Аккуратно достаньте ежики и выложите на тарелку.