Мысли на тарелке, еда в голове

Главное, любимое платье будет сидеть идеально! А там видно будет…».

Пугают ли лично нас калории? Давайте немного разберемся – может, они всё же не так страшны?

Наш организм представляет собой своего рода завод, на котором одновременно происходят процессы строительства и накопления, а также распада и разрушения. Для эффективной работы все процессы должны быть сбалансированы – это и называется обменом веществ. Мы поставляем на завод стройматериалы – еду, а она превращается в энергию. Всё продумано.

Каким образом калории из физической необходимости превратились во врага номер один, не очень понятно.

Ведь калории – это энергия. А она жизненно необходима нашему организму. Пока мы не научились питаться праной или синтезировать энергию сами, её можно получить только из еды. Странная идея фикс не есть, не чувствовать голод, обходиться одной водой, идёт вразрез со здоровым желанием жить качественно и полноценно!

Марина очень радовалась, что она в течение дня не ощущает чувство голода:

– Я пью кофе, и мне достаточно.

Минимум калорий – значит, больше похудею?

– Но ведь к вечеру вы очень голодны, и не контролируете количество еды, не так ли?

– Да, это так… Но если бы я ела утром и днем, то съедала бы еще больше калорий…

Логика Марины вполне ясна: «Чем меньше съешь, тем стройнее будешь». Но в нашем организме всё не так просто!

Как мы расходуем энергию?

1. На базисный обмен веществ. Вся энергия, которая тратится на работу внутренних органов – это более половины потребляемых нами калорий.

Наши внутренние органы работают без нашего осознанного вмешательства. Ночью, когда мы спим, и днём, когда мы работаем. Даже если мы пролежим целый день, внутри нашего тела будет кипеть работа. Неважно, насколько мы активны: базисный обмен веществ требует определённого поступления энергии. Иначе наша система начнёт давать сбои, а это приведёт к проблемам со здоровьем и набору лишнего веса.

2. На физическую активность. На любые действия, связанные с работой мышц, уходит около трети поступающих в наш организм калорий.

3. На переработку пищи. На это затрачивается около 5–10 % получаемых с едой калорий.

Можно представить наше тело, например, как электронное устройство. Даже если мы не пользуемся им, батарейка постепенно садится. С нашим телом происходит что-то похожее. Есть невидимые глазу процессы, на которые нужна энергия и на которых базируется обмен веществ. У каждого он индивидуален, и поэтому норма потребления калорий у всех отличается.