На нашем сайте вы можете читать онлайн «Энциклопедия кулинарного искусства». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Кулинария. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Энциклопедия кулинарного искусства
0 баллов
0 мнений
1 чтение
Автор
Дата выхода
12 июля 2010
Краткое содержание книги Энциклопедия кулинарного искусства, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Энциклопедия кулинарного искусства. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Е. А. Бойко) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Вы уже умеете хорошо готовить или только учитесь? В любом случае эта книга станет для вас настоящим путеводителем по миру кулинарии. Здесь вы найдете рецепты как простых, так и сложных блюд на любой вкус и на все случаи жизни.
Энциклопедия кулинарного искусства читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Энциклопедия кулинарного искусства без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Готовый салат перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки.
Салат из говяжьего языка по-белорусски
Ингредиенты
• Отварной говяжий язык – 400–500 г
• Яйца – 6 шт.
• Яблоки – 4–5 шт.
• Картофель – 3–4 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Майонез – 100 г
• Столовый уксус – 1 чайная ложка
• Зелень петрушки и укропа
• Перец
• Соль
Способ приготовления
Язык очистить и нарезать небольшими кусочками. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать дольками.
Тут будет реклама 1
Картофель вымыть, отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать кубиками.
Морковь вымыть, отварить, остудить, очистить и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, вымыть, нарубить и сбрызнуть уксусом. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и также нарезать кубиками или натереть на крупной терке. Все смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом.
Перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки.
Салат «Покровский»
Ингредиенты
• Отварной говяжий язык – 300 г
• Морковь – 1–2 шт.
Тут будет реклама 2
• Картофель – 3–4 шт.
• Соленые огурцы – 2 шт.
• Яйца – 3–4 шт.
• Майонез – 100 г
• Зелень укропа
• Соль
Способ приготовления
Язык очистить и нарезать небольшими кусочками. Картофель вымыть, отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать кубиками. Морковь вымыть, отварить, остудить, очистить и нарезать кружочками, отложить несколько штук для украшения. Огурцы нарезать кубиками.
Тут будет реклама 3
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать дольками. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарубить. Все смешать, посолить, заправить майонезом.
Готовый салат перед подачей к столу украсить веточками петрушки и кружочками моркови.
Салат «Добрый»
Ингредиенты
• Отварной говяжий язык – 300 г
• Маринованные грибы – 200 г
• Картофель – 2–3 шт.
• Корни сельдерея – 2 шт.
• Майонез – 2 столовые ложки
• Сметана – 2 столовые ложки
• Лимонный сок – 1 чайная ложка
• Зелень укропа и петрушки
• Перец
• Соль
Способ приготовления
Язык очистить и нарезать небольшими кусочками.
Тут будет реклама 4
Грибы промыть и мелко нарубить. Картофель вымыть, отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Сельдерей вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Все смешать, посолить, поперчить.
Майонез смешать со сметаной и лимонным соком.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Энциклопедия кулинарного искусства, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Другие книги автора
Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Е. А. Бойко! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.
Похожие книги
