Новые рецепты именинных тортов, пирожных, конфет и десертов. Шикарный праздник детства

Оставшийся крем делим на три части и в каждую часть нужно подмешивать разный краситель. Подкрашенный крем нужно разложить в кондитерские мешки с разными насадками.

Торт нужно украсить цветами, листьями из крема и цветным драже. Торт нужно держать в холодильнике до самой подачи.

торт «наполеон»

Продукты: для приготовления теста берем четыре стакана муки по двести пятьдесят грамм, один стакан ледяной воды двести пятьдесят мл, две пачки маргарина по четыреста грамм, две столовые ложки уксуса, 0,5 чайной ложки соли.

Готовим крем: берем две банки сгущенного молока, две пачки сливочного масла, четыре грамма ванилина.

Делаем ягодную прослойку: берем кизиловый джем или любимое кисленькое варенье или джем.

Готовим торт: муку нужно просеять и порубить с ней маргарин, соль, постепенно добавляя ледяную воду и уксус. Но после получения тестообразной массы ее нужно разделить на шесть – восемь шариков и обвалять их в муке. Также их нужно положить в пакет и убрать в холодильник на один – два часа.

Для крема нужно размягченное масло взбить миксером со сгущенным молоком и добавить ванилин. Шарики из теста нужно раскатать скалкой в лепешки толщиной 1 – 2 мм. Но это удобно делать на пергаменте, чтобы потом легко переворачивать прямо на противень.

Корж нужно наколоть вилкой в нескольких местах. Нужно также выпекать в духовке по одному коржу при температуре ста восьмидесяти градусов около семи минут.

Коржи нужно остудить на пергаменте. Торт нужно собрать. Отложить пару коржей.

Когда хозяин или хозяйка дойдет до середины торта, вместо крема корж нужно промазать джемом, снова корж, крем, верхний корж и бока торта нужно обмазать кремом. Отложенные коржи нужно измельчить в крошку и обсыпать торт по бокам сверху.

Торт нужно поставить на ночь в холодильник, так он пропитается лучше и станет максимально сочным.

ГЛАВА ТРЕТЬЯ

ВКУСНОЕ ПИРОЖНОЕ

заварные пирожные к восьмому марта

Продукты: берем двести грамм пшеничной муки, сто грамм сливочного масла, сто пятьдесят мл молока, сто мл воды, четыре куриных яйца, одну столовую ложку сахара, щепотку соли.

Готовим глазурь: берем один яичный белок, сто пятьдесят грамм сахарной пудры, одну столовую ложку лимонного сока. Краситель пищевой красный и зеленый.

Готовим пирожное: в сотейники нужно соединить воду и молоко, поставить на огонь.