Фитонутрициология ради жизни

Он богат тритерпеноидами, и некоторые фармакологические исследования показали, что эти компоненты обладают важными эффектами, такими как укрепление сердца, увеличение коронарного кровотока и улучшение кровообращения; антираковое.

От 60% до 70% всех полифенолов, содержащихся в плодах Винограда, хранятся в его семенах. Флавоноиды, присутствующие в семенах, включают катехины, кемпферол, кверцетин, рутин и лютеолин. Семена Винограда содержат большое количество проантоцианидинов (включая процианидины, например, процианидин B 2), а также антоцианы (цианидин-3-глюкозид), фенольные кислоты (хлорогеновая кислота, кафтаровая кислота, кофейная кислота) и стильбены (ресвератрол).

Они – защитник сердца и от сахарного диабета, с антибактериальной активностью в отношении B. cereus, B. subtilis, S. aureus, B coagulans, E. coli и P. aeruginosa, восстанавливают кишечную микробиоту, нарушенную/погибшую вследствие лечения синтетическими антибиотиками. Тёмные сорта Винограда – это богатый источник фенольных кислот, флавоноидов и стильбенов.

Дикая Вишня (В. степная) содержание макроэлементов в плодах вишни (мг на 100 г мякоти): калия – 256, кальция – 37, магния – 26, натрия – 20, серы – 6, фосфора – 30. бора – 125, ванадия – 25, железа – 500, йода – 2, кобальта – 1, марганца – 80, меди – 100, молибдена – 3, никеля – 15, рубидия – 77, фтора – 13, хрома – 7, цинка – 150.

Вяз, виды – настойка листьев: высокое содержание флавоноидов и фенолов. Мощная антиоксидантная активность.

Высокое содержание п-гидроксибензойной кислоты в Гвоздике вида Dianthus caryophyllus, также в них содержатся флавоноиды и другие биоактивные вещества.

Гуми. Плоды богаты биоминералами, в основном калием (1627 мг/100 г сырой массы), магнием (140 мг/100 г сырой массы), натрием (57 мг/100 г сырой массы), кальцием (14 мг/100 г сырой массы), железом. (8 мг/100 г сырой массы), марганец (5,5 мг/100 г сырой массы), цинк (2,9 мг/100 г сырой массы), медь, литий и никель (0,10—0,20 мг/100 г сырой массы). Таким образом 100 г плодов гуми обеспечивают примерно 65% рекомендуемой суточной нормы калия, 33—43% магния, 53—79% железа, 26—32% цинка и 240% марганца для здоровых взрослых людей среднего возраста.

А 100 г листьев гуми обеспечивают 33% рекомендуемой суточной нормы калия, 36% кальция, 35—63% железа, 22% меди, 18—24% магния, около 250% марганец и около 180% селена. Содержит ?-каротина (37—42 мг/100 г сухой массы).

Ива. Ива пурпурная содержит различные БАВ, в т.ч.