Система правильного дробного питания. Веймарская инициатива

Если сахар – это скорая помощь себе ( простой углевод ), то хлеб – это уже еда существенная ( сложный углевод )Если Ваш сахар 3,2 , срочно выпейте сладкий чай или фруктовый сок . Жевать хлеб уже поздно, не поможет. Пока жуете хлеб, можете потерять сознание.

Если Вы в метро. Есть хлеб не захочется, маску снимать, если кто-то зашел в вагон и чихает-кашляет. Поэтому надо брать с собой такую еду, которую можно быстро сунутьв рот под маску : банан, детский сок с трубочкой.

Другой вариант оказания себе первой помощи : положить в рот валидол с глюкозой .

Белки и жиры 25-30 % в рационе.

Белковая пища тоже нужна, но в меньшем количестве. С возрастом не хватает калия, кальция, магния ; возникает риск остеопароза. Поэтому нужно есть мясо, рыбу, сыр, яйца, молоко, кефир, горох, фасоль, грибы (там есть белок). По-немногу нужно есть все. Один белковый продукт можно заменить другим, они взаимозаменяемы.

Если мясо едите раз в день или вообще не едите, есть рыба. Возможно, дома суп без мяса , а чтобы сделать бутерброд, есть только хлеб, сыр или яйцо.

Клетчатка 20-25 % врационе.

Овощи едим любые : помидоры, огурцы, горошек зеленый, фасоль стручковая…Овощи снижают холестерин, улучшают работу кишечника . Далее об овощах еще поговорим подробно. Но подробный разговор о продуктах питания начнем с углеводов, потому что углеводы в питании – самая важная составляющая.

Продуктыс "углеводом", безкоторыхнельзя.

ХЛЕБ.

Без хлеба нельзя, запрещать его неправильно! Лучше есть хлеб темных сортов : ржаной, серый но только по 50 г на один прием пищи.

50 гржаногоилисерогохлеба – это 1 " углевод ",

25 гпшеничногохлебаилилаваша – это 1 " углевод"( именно хлеба, а не булки, не сдобы).

Диабетикам нельзя булку, сдобу, пирожки из-за холестерина и сахара. Исключение из этого правила :

еслиВыгуляете, находитесьвнедомаинеможетевыбратьтуеду, котораянеобходима, разрешенаиполезна.

Другие виды серого или ржаного хлеба в виде нестандартных маленьких буханок , например.

Двакусочкатакогохлеба – это 1 " углевод ". На 1 приемпищиможно 2 кусочка .

Хлебсотрубями.

Что в составе хлеба с отрубями, непонятно. Он легкий, воздушный, один кусочек нарезки весит 20 г. На обед можете сьесть 2-3 таких кусочка, еслинетгастрита. При гастрите отруби есть нельзя, они – как наждачная бумага для желудка.