Вкусный хлеб, булочки и пироги в домашних условиях. Сдоба с пылу, с жару

Тесто нужно положить в глубокое блюдо, смазанное небольшим количеством растительного масла.

Накрыть пленкой и поставить в теплое место на один час. На шарики нужно разделить подошедшее тесто, а шарики должны быть небольшого размера, в середине шарика нужно сделать углубление и положить в него чайную ложку натертого на крупной терке сыра.

Вокруг сырной начинки нужно собрать края и хорошенько нужно залепить придав булочке круглую форму. Булочки пампушки нужно выложить швом вниз на застеленный пергаментом противень.

Духовку нужно разогреть в течение пятнадцати минут при температуре двести градусов, затем температуру нужно убавить до ста восьмидесяти градусов и выпекать нужно булочки пампушки тридцать минут.

Для приготовления соуса чеснок пропускаем через пресс. Но чеснок нужно смешать в стакане, растительное масло, воду и мелко нарезанный укроп.

Горячие булочки пампушки нужно смазать чесночным соусом, накрыть их нужно вафельным полотенцем и оставить их нужно на десять – пятнадцать минут.

слоеные пирожки с зеленым луком, ветчиной и сыром

Продукты: берем пятьсот грамм слоенного теста, двести грамм твердого сыра, двести грамм ветчины, два куриных вареных яйца, один пучок зеленого лука, перец черный молотый, яйцо для смазывания.

Выпекаем пирожки: сыр натираем на крупной терке, а ветчину и яйца нужно нарезать мелкими кубиками. Лук нужно мелко порубить.

Для начинки нужно смешать все ингредиенты и добавить нужно щепотку перца. А тесто нужно раскатать в тонкий пласт. Также тесто нужно нарезать квадратами, и половину квадратов нужно смазать взбитым яйцом и в середину нужно выложить по две столовые ложки начинки.

Нужно накрыть другими квадратами, а края нужно прижать вилкой, а сверху пирожки нужно смазать взбитым яйцом. Выпекать пирожки нужно в духовке, разогретой до ста восьмидесяти градусов, двадцать пять минут.

ГЛАВА ПЯТАЯ

ЛЮБИМАЯ ПИЦЦА

две пиццы

Готовим тесто: берем два стакана муки, один стакан теплой воды, двадцать грамм свежих или пять грамм сухих дрожжей, одну столовую ложку растительного масла, одну столовую ложку сахара, пол чайной ложки соли.

Готовим грибную начинку: берем сто пятьдесят грамм шампиньонов, пятьдесят грамм сыра, один помидор, один болгарский перец, 1/2 штуки репчатого лука, две столовые ложки майонеза.