На нашем сайте вы можете читать онлайн «Овощные пироги». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Кулинария. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Овощные пироги
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
27 октября 2022
Краткое содержание книги Овощные пироги, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Овощные пироги. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Хариприя) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Французский киш, русский слоёный пирог, немецкий штрудель, средиземноморские кальцоне, английские открытые тарты и быстрые галеты — вот так роскошно вы сможете побаловать себя и близких! Всего восемь различных видов теста и множество вкусных полезных начинок. Рецепты созданы специально для домохозяек, поэтому большинство из них быстрые, простые и состоят из доступных продуктов. Особенность книги — все рецепты могут быть приготовлены в веган варианте.
Овощные пироги читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Овощные пироги без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Песочное тесто можно хранить в холодильнике 7 дней, в морозильной камере 30 дней (замороженное тесто перед использованием разморозьте, но не при комнатной температуре, а в холодильнике).
Песочное тесто
Сырное тесто
Выход
400г или на 1 открытый пирог диаметром 20см
Время приготовления теста
10мин
Время охлаждения
30—60мин
Продукты
200г муки пшеничной в/с (можно заменить полностью или частично цельнозерновой пшеничной мукой, помол только мелкий)
50г пармезана
100г масла сливочного 82% холодного
50г холодной воды
Приготовление
1.
Тут будет реклама 1
Муку всыпать в чашу блендера (или миску). Туда же добавить натертый сыр и нарезанное крупными кусками масло. Включить блендер и обрабатывать массу, пока все ингредиенты равномерно перемешаются. Влить воду и снова включить блендер, пока масса не станет однородной и соберется в шар. При ручном замешивании сделайте то же самое руками. Не делайте это долго, чтобы масло не растаяло от тепла ваших рук, а просто равномерно распределилось по муке.Тут будет реклама 2
2. Готовое тесто сформируйте в шар, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30—60 мин.
После охлаждения извлеките тесто из плёнки и работайте с ним так, как указано в рецепте.
3. Сырное тесто можно хранить в холодильнике 7 дней, в морозильной камере 30 дней, размораживать только в холодильнике.
Сырное тесто
Творожное тесто
Выход
450г или на 1 открытый пирог диаметром 20 см
Время приготовления теста
10мин
Время охлаждения
30—60мин
Продукты
150г муки пшеничной в/с (можно заменить полностью или частично цельнозерновой пшеничной мукой, помол только мелкий)
? ч.
Тут будет реклама 3
л.соли
1 ч.л. разрыхлителя теста
150г творога
150г масла сливочного 82% комнатной температуры
Приготовление
1. Творог положить в чашу блендера и измельчить его до однородности. Затем добавить размягченное сливочное масло и включить блендер на несколько секунд, пока масло не соединится с творогом. При ручном замешивании творог протереть через сито, затем вилкой вмешать в него масло.
Тут будет реклама 4
В отдельной посуде муку смешать с солью и разрыхлителем. Затем соединить её с творожно-масляной массой в блендере или вручную до получения мягкого теста. Не замешивайте тесто долго, это сделает его жестким.
2. Готовое тесто сформируйте в шар, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30—60 мин.
После охлаждения извлеките тесто из плёнки и работайте с ним так, как указано в рецепте.
3.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Овощные пироги, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Другие книги автора
Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Хариприя! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.
Похожие книги
