На нашем сайте вы можете читать онлайн «Время десерта – сейчас. Уютная выпечка и коты для безудержного хюгге в любое время года». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Кулинария. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Время десерта – сейчас. Уютная выпечка и коты для безудержного хюгге в любое время года
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
13 октября 2021
Краткое содержание книги Время десерта – сейчас. Уютная выпечка и коты для безудержного хюгге в любое время года, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Время десерта – сейчас. Уютная выпечка и коты для безудержного хюгге в любое время года. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Ольга Демьянова) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Как сделать уютным любой день в году, не дожидаясь морозов для классического зимнего хюгге? Наполнить дом теплым ароматом выпечки, засмотреться на румяный бочок пирога и налить в чашку чего-нибудь вкусненького – будь то имбирный кофе или клубничный лимонад.
Ольга Демьянова, автор самого уютного фуд-блога @veter.s.severa, покажет на примере 49 сладких рецептов, что хюгге – это понятие вне сезона. Не важно, какие декорации за окном – алый июльский закат или свинцовое небо октября, весенняя капель или суровый снегопад. Важно только ваше желание.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет.
Время десерта – сейчас. Уютная выпечка и коты для безудержного хюгге в любое время года читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Время десерта – сейчас. Уютная выпечка и коты для безудержного хюгге в любое время года без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Чизкейк выпекается на водяной бане. Для этого понадобится емкость немного шире формы и 3–4 слоя фольги, в которую эту самую форму нужно «укутать». Должен получиться водонепроницаемый слой. Поставьте чизкейк в емкость и влейте кипяток так, чтобы он покрывал форму наполовину.
9. Выпекайте чизкейк 60–80 минут. Серединка должна немного подрагивать, как желе. Готовому чизкейку обязательно дайте настояться в холодильнике минимум 6 часов.
Песочный пирог
Я перепробовала множество рецептов песочного теста, которое было бы не только вкусным, но и удобным в работе.
Тут будет реклама 1
В моем списке ненавистных (именно так!) кулинарных вещей на втором месте, сразу после фритюра, будет момент, когда ломкая полосочка теста, предназначенная для решетки пирога, обламывается в середине и падает прямиком в начинку.
Но в этом рецепте я уверена – он ни разу не заставил меня бить столешницу кулаком.
Ингредиенты:
Тесто
• холодного сливочного масла 82,5 % жирности
• 270 г муки
• 3 ст.
Тут будет реклама 2
л. сахара
• ? ч. л. соли
• 3 ст. л. ледяной воды
Начинка
• 600 г свежих или замороженных ягод (у меня нашлась клубника)
• 1 ч. л. кукурузного крахмала
• 100 г сахара
Для смазывания
• 1 желток • 2 ст. л. молока
• 1 ст. л. тростникового сахара
Также понадобится
• форма для выпечки диаметром 20–22 см
Приготовление:
1. Сливочное масло предварительно уберите в морозильную камеру на 20 минут. Заранее отмерьте нужное количество сахара и муки и подготовьте воду, лучше со льдом.
Тут будет реклама 3
2. Подмороженное сливочное масло нарежьте мелким кубиком. В глубокой миске соедините его с сухими ингредиентами и начните перетирать руками. Через пару минут активной работы образуется крошащееся тесто. Вымешивая, начните добавлять в него по 1 столовой ложке воды, пока тесто не уплотнится и начнет сохранять форму. Скатайте его в плотный шар, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час.
3. Пока мука с маслом стабилизируются в холоде, займитесь начинкой.
Тут будет реклама 4
Она в этом рецепте не играет главной роли, уступая универсальному рецепту теста. Подойдут любые ягоды: вишня, клубника, смородина, малина – что найдется на даче или в морозилке. Также можно приготовить начинку из яблок или груш. Я всегда делаю начинку заранее, чтобы избавиться от лишней влаги, особенно если готовлю из замороженных ягод.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Мнения
Еще нет комментариев о книге Время десерта – сейчас. Уютная выпечка и коты для безудержного хюгге в любое время года, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Другие книги автора
Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Ольга Демьянова! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.
Похожие книги
