На нашем сайте вы можете читать онлайн «Забытые вкусы древней Руси: кулинарная книга». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Кулинария. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Забытые вкусы древней Руси: кулинарная книга
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
19 апреля 2023
Краткое содержание книги Забытые вкусы древней Руси: кулинарная книга, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Забытые вкусы древней Руси: кулинарная книга. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Артем Спартакович Котов) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Это сборник традиционных рецептов, которые были переданы из поколения в поколение и были частью культуры Руси. В этой книге вы найдете блюда из печи, мясные и рыбные блюда, каши, кондитерские изделия, напитки и десерты. Каждый рецепт содержит подробные инструкции, список ингредиентов и исторический контекст. Эта книга будет интересна как опытным гурманам, так и начинающим кулинарам, которые хотят открыть для себя уникальную и вкусную кухню древней Руси.
Забытые вкусы древней Руси: кулинарная книга читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Забытые вкусы древней Руси: кулинарная книга без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Добавьте яйца, соль и черный перец по вкусу, перемешайте до получения густой начинки. Размешайте муку и замесите тесто, оставьте на 15 минут.
Раскатайте тесто и выложите на него начинку.
Сверните тесто в кулебяку и выложите на противень, смазанный маслом.
Запекайте кулебяку в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Рецепт пирога «Яблочный»:
Ингредиенты:
500 г муки
250 г сливочного масла
1 яйцо
3 яблока
100 г сахара
1 ч.л. корицы
Инструкции:
Размешайте муку с сахаром и корицей.
Тут будет реклама 1
Добавьте нарезанное сливочное масло и яйцо, замесите тесто. Оставьте тесто на 30 минут, чтобы оно отдохнуло. Нарежьте яблоки кубиками. Раскатайте тесто и выложите на него яблочную начинку. Заверните тесто в пирог и выложите на противень, смазанный маслом. Запекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Косули и голени
КОСУЛИ И ГОЛЕНИ
Рецепт косули в духовке:
Ингредиенты:
1 кг косули
2 луковицы
2 морковки
2 стебля сельдерея
3 зубчика чеснока
3 ст.
Тут будет реклама 2
л. растительного масла
соль и перец по вкусу
2 лавровых листа
1 стакан воды
1 стакан красного вина
Инструкции:
Разогрейте духовку до 180 градусов. Очистите и нарежьте лук, морковь, сельдерей и чеснок. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте овощи до золотистого цвета. Положите косулю в большую форму для запекания и обильно посолите и поперчите. Разложите обжаренные овощи вокруг косули, положите лавровые листья, воду и красное вино.
Тут будет реклама 3
Закройте форму фольгой и запекайте в духовке около 2—3 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.
Рецепт голени куриные запеченные с картофелем:
Ингредиенты:
4 куриные голени
4—5 картофелин
1 луковица
2 зубчика чеснока
3 ст. л. растительного масла
соль и перец по вкусу
1 стакан воды
Инструкции:
Разогрейте духовку до 200 градусов. Обжарьте на сковороде куриные голени до золотистого цвета.
Тут будет реклама 4
Нарежьте картофель крупными кусками и нарежьте лук. Положите картофель и лук в большую форму для запекания, добавьте обжаренные голени. Разлейте воду и растительное масло, посолите и поперчите по вкусу. Запекайте в духовке около 1 часа, пока картофель и голени не станут золотистыми.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию (https://www.litres.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Забытые вкусы древней Руси: кулинарная книга, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Похожие книги
