На нашем сайте вы можете читать онлайн «Забытые вкусы древней Руси: кулинарная книга». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Кулинария. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Забытые вкусы древней Руси: кулинарная книга

Автор
Дата выхода
19 апреля 2023
Краткое содержание книги Забытые вкусы древней Руси: кулинарная книга, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Забытые вкусы древней Руси: кулинарная книга. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Артем Спартакович Котов) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Это сборник традиционных рецептов, которые были переданы из поколения в поколение и были частью культуры Руси. В этой книге вы найдете блюда из печи, мясные и рыбные блюда, каши, кондитерские изделия, напитки и десерты. Каждый рецепт содержит подробные инструкции, список ингредиентов и исторический контекст. Эта книга будет интересна как опытным гурманам, так и начинающим кулинарам, которые хотят открыть для себя уникальную и вкусную кухню древней Руси.
Забытые вкусы древней Руси: кулинарная книга читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Забытые вкусы древней Руси: кулинарная книга без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Забытые вкусы древней Руси: кулинарная книга
Артем Спартакович Котов
Это сборник традиционных рецептов, которые были переданы из поколения в поколение и были частью культуры Руси. В этой книге вы найдете блюда из печи, мясные и рыбные блюда, каши, кондитерские изделия, напитки и десерты. Каждый рецепт содержит подробные инструкции, список ингредиентов и исторический контекст. Эта книга будет интересна как опытным гурманам, так и начинающим кулинарам, которые хотят открыть для себя уникальную и вкусную кухню древней Руси.
Забытые вкусы древней Руси: кулинарная книга
Артем Спартакович Котов
© Артем Спартакович Котов, 2023
ISBN 978-5-0059-9265-9
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
БЛЮДА ИЗ ПЕЧИ
БЛЮДА ИЗ ПЕЧИ
В этой главе вы найдете классические рецепты настоящих древнерусских деликатесов, которые готовили в печах с использованием только натуральных ингредиентов. Вам предстоит погрузиться в мир сладких куличей, ароматных пряников и пирогов с разнообразными начинками, а также попробовать настоящие кулебяки – нежное тесто с мягкой начинкой.
Кроме того, в этой главе вы найдете рецепты настоящих мясных деликатесов – косули и голени, которые запекались в печах и подаются к столу с аппетитными гарнирами. Рецепты просты в исполнении и доступны для всех, кто желает попробовать настоящую древнерусскую кухню.
Куличи и пряники
Первая глава нашей книги рецептов посвящена народным духовным праздникам, которые традиционно отмечались в России.
КУЛИЧИ И ПРЯНИКИ
Рецепт куличей:
Ингредиенты:
1 кг муки
500 мл молока
200 г сливочного масла
200 г сахара
4 яйца
50 г дрожжей
1 ч.л. соли
1 стакан изюма
1 стакан кураги
1 ч.л. ванилина
Инструкции:
Разрыхлите дрожжи в теплом молоке с сахаром.
Размешайте муку с солью и ванилином.





