Полезные напитки

Через Эфиопию и Персию этот напиток попал в Европу.

Сначала пиво готовили только из зерна и муки, потом стали добавлять другие ингредиенты: пряные травы, плоды можжевельника, мед, лавровый лист и другие. Особо важным из этих ингредиентов оказался хмель. Большое количество пиво производилось на территории монастырей.

Благодаря открытию Луи Пастера люди научились стерилизовать это напиток и стали разливать его в бутылки, что позволило сохранять пиво с течение нескольких дней и перевозить на большие расстояния.

Этот напиток является самым популярным спиртным напитком в мире. Популярен он и в России.

На территории нашей страны пиво стали варить еще в древности, до появления Древней Руси. Об этом свидетельствуют древние археологические находки.

Этот напиток пользовался большой популярностью, как у знати, так и у крестьян.

Во времена Петра 1 существовали люди, которые варили пиво – пивовары и солодовщики.

Первая государственная пивоварня появилась в 1715 году в г.

Львов (сейчас этот украинский город).

Позже были открыты пивные заводы в Санкт-Петербурге, Калуге и других городах.

Еще до революции были основаны такие известные пивные компании как «Нева», «Трехгорный пивоваренный завод» и другие. Пивоварение в России развивалось до введения в стране «сухого закона» (30-е годы прошлого века), который подорвал развитие этой отрасли хозяйственной деятельности страны. После Великой Отечественной войны пивоварение в стране вновь стало набирать обороты.

Появились новые сорта пива, среди которых известное «Жигулевское пиво».

После распада СССР пивзаводы были приватизированы, стали создаваться новые заводы и пивоваренные компании, в том числе с участием иностранных инвесторов.

Сейчас пиво опять является самым популярным спиртным напитком в нашей стране.

Пиво – это слабоалкогольный напиток, который получают путем брожения семян злаковых растений и солода. Для аромата в этот напиток добавляют хмель, имбирь и другие ингредиенты.

Крепость пива от 1,5 до 8,5 градусов, некоторые сорта содержат до 14 градусов и более. А в последние годы производится и так называемое «безалкогольное пиво», которое имеет очень низкую крепость (меньше 1 градуса).

В настоящее время в мире существует более тысячи сортов этого напитка.

По способу брожения современное пиво можно разделить на 2 основных вида: эль и лагер.