Pro питание детей, если приходится быть дома. Как сохранить полезные привычки и исправить ошибки

Как сгладить проявление неофобии:

? кормить ребенка по аппетиту, без уговоров и угроз;

? предложить новые продукты и блюда из маминой тарелки («Смотри, я это ем»);

? предлагать новые продукты несколько раз с перерывами в несколько дней, чтобы ребенку продукт стал визуально знаком;

? готовить максимально простые блюда, которые ребенок сможет разобрать по компонентам;

? на отдыхе, особенно в экзотических странах, должна быть знакомая ребенку пища;

? если ребенок категорически отказывается от продукта – не настаивать;

? учить ребенка различать и сравнивать вкусы и структуры – сладкое/кислое; твердое/мягкое; густое/текучее, это пробудит интерес к дегустациям.

Если к двум годам у малыша ограниченный рацион – родители могут помочь ему пробовать новое. Самым маленьким необходимо минимум 12–15 встреч с продуктом, чтобы сформировать к нему свое отношение. Чем старше ребенок, тем больше встреч: вашему двухлетке может потребоваться до 30 проб продукта, чтобы он стал частью рациона.

Вы можете использовать как стратегию ежедневного предложения продукта (не исключая другие, а дополняя), так и предложение продукта 3–4 раза в неделю на протяжении 3–4 недель. Отдельные исследования показывают, что регулярное потребление продукта родителями увеличивает на 17 % потребление овощей и на 40 % потребление фруктов детьми. Продукты, которые мы даем только ребенку, всегда будут подозрительны для него.

Вашему ребенку будет легче попробовать новое, если:

– он получает новое до основного блюда, примерно за 10 минут;

– маленький кусочек нового будет добавлен на тарелку к привычному;

– ему будет позволено не есть то, что лежит на тарелке;

– взрослый настроен позитивно и доброжелательно.

Помехи для включения нового в рацион:

– предложение нового вместе с очень любимым: выбор в пользу любимого очевиден;

– предложение больших порций нового сразу;

– давление, уговоры, правило «ты обязан попробовать»;

– использование мотивации, чтобы начать есть (как мотивации едой, так и мотивации похвалой).

Колебания аппетита – это нормально?

Дети от двух до пяти лет продолжают расти, их желудочно-кишечный тракт развивается вместе с ними. Формируются пищевые предпочтения, привычки. И конечно же в этом возрасте есть свои особенности питания.

Темпы роста ребенка замедляются, он начинает есть в целом меньше, чем в год-полтора. Уменьшается количество приемов пищи и растут интервалы между ними.