Львівська кухня

На нашем сайте вы можете читать онлайн «Львівська кухня». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Кулинария. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.

0 баллов
0 мнений
2 чтения

Автор

Ігор Лильо

Дата выхода

27 февраля 2020

Краткое содержание книги Львівська кухня, аннотация автора и описание

Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Львівська кухня. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Ігор Лильо) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.

Описание книги

В оновленому виданні «Львівської кухні» львівський історик Ігор Лильо елегантно та захоплююче розповів історії з життя знаменитих львів'ян і галичан, а дослідниця галицької кухні Маріанна Душар поєднала їх із тематичними стравами. Передмову до видання написав Всеволод Поліщук, один із засновників Клубу галицької кухні.

Львівська кухня, як складова частина галицької, – це строката і самобутня суміш української, австрійської, польської, єврейської, вірменської традицій, яку львівські господині творчо змішали і осмислили на свій манер. Львівська кухня традиційно опирається на місцеві продукти, традиції та історичну пам’ять.

Рецепти передаються у львівських родинах із покоління в покоління, доповнюються та модернізуються, одне слово – живуть!


2-ге вид., випр.

Львівська кухня читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно

Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Львівська кухня без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.

Текст книги

Шрифт
Размер шрифта
-
+
Межстрочный интервал

Тi, хто змiнили наш свiт

У Львовi е пiсня, котру знають усi, хто побував у цьому мiстi за останнi вiсiмдесят рокiв. Їi автором е чудовий i талановитий автор Емануель Шлехтер. Сьогоднi ii переклад можна почути украiнською i навiть росiйською мовами. Це пiсня про одне з найкращих мiст на землi.

Niech inni s?e jada gdzie moga gdzie chca do Wiednia, Paryza, Londynu

A ja sie ze Lwowa nie rusze za prоg,

Ta mamciu ta skarz mnie Bоg,

Bo gdzie jeszcze ludziom

Tak dobrze jak tu?

Tylko we Lwowie!

Gdzie spiewem cie tula

l budza ze snu?

Tylko we Lwowie![4 - Хай iншi поiдуть, де можуть чи хочуть: до Вiдня, Парижа чи в Лондон.

Проте я зi Львова не рушусь нiгде,Та, мамцю, скарай мене, Боже!Ну де ще на свiтi так добре, як тут?Тiльки у Львовi!Де спiвом колишуть та будять зi сну?Тiльки у Львовi!]

Автори i виконавцi – Тонько i Щепко, двое радiоведучих «вар’ятiв» зi Львова, якi спiлкувались зi слухачами iз студii радiо, що була на вулицi Стефана Баторiя (сьогоднi – Князя Романа).

Успiх був грандiозний. Їм вдалося захопити в полон шiсть мiльйонiв слухачiв у передвоеннiй Польщi. Характерний львiвський дiалект – гвара – у поеднаннi з оригiнальними жартами створював слухачам вiдчуття перебування в мiстi, про яке повсякчас треба мрiяти.

Проте небагато людей знали, що за сценiчними образами веселунiв ховались цiкавi, оригiнальнi та цiлком респектабельнi люди. Один з них – Тонько, а в життi – Генрик Фогенфальгер, народився у Львовi на вулицi Круп’ярськiй, у родинi мiського чиновника.

Його батько Самуель понад усе хотiв, щоб син став шанованим юристом. Така собi типова мрiя львiвських батькiв. До слова, тут ще й сьогоднi жартують, що дитина мае стати якщо не доктором права, то хоча б доктором медицини. Усе iнше вiд лукавого.

Проте Тонька з дитинства постiйно тягнуло до iншого життя. Вiн вирiс на Личаковi, у районi, де аж роiлось вiд найзнаменитiших хулiганiв мiста  – батярiв. Тут, у затишних закапелках було безлiч мiсць, де збирались веселi та оригiнальнi, цiкавi, проте не завжди у згодi iз законом, постатi.

Саме на Личаковi була моторошна кнайпа «Печера ветеранiв», де як рекламу, окрiм iжi та танцiв, пропонували бонусний удар по пицi. У темнуватих закапелках таких кнайп – «мордiвень», а коли були грошi, то i пiд софiтами найкращих «сальонiв» мiста – батяри створили особливу i незабутню атмосферу. Все це збуджувало уяву та просто не могло не подобатись.

Добавить мнение

Ваша оценка

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Мнения

Еще нет комментариев о книге Львівська кухня, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!

Похожие книги