На нашем сайте вы можете читать онлайн «Лечебные блюда и напитки Черкесской (Адыгской) кухни». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Народная и нетрадиционная медицина. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Лечебные блюда и напитки Черкесской (Адыгской) кухни
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
13 февраля 2023
Краткое содержание книги Лечебные блюда и напитки Черкесской (Адыгской) кухни, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Лечебные блюда и напитки Черкесской (Адыгской) кухни. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Борис Къубатий) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Предлагаемая книга уникальна тем, что до этого не было издания, где бы сочеталось богатейшее собрание национальных блюд с изложением их лечебных свойств, проверенных многовековой практикой народа. В последнем разделе книги приведены полезные советы и поговорки. Причиной большого разнообразия в еде у черкесов (собрано более 850 блюд и рецептов) было не только изобилие продуктов, большой ассортимент блюд диктовался еще и традициями, обычаями. Раз ты человек, живешь в обществе, в селе, у тебя есть и соседи, и родственники, и друзья-товарищи. И каждый хочет и старается заслужить уважение, произвести хорошее впечатление, прослыть хорошим, достойным, щедрым человеком. Но этого нельзя добиться только изобилием продуктов - надо еще все это вкусно приготовить, красиво преподнести. Вкусно, щедро, чисто - это мастерство присущее женщине, женщине чистоплотной, аккуратной, быстро и хорошо управляющейся с домашними делами - такими бывают мать и жена.
Лечебные блюда и напитки Черкесской (Адыгской) кухни читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Лечебные блюда и напитки Черкесской (Адыгской) кухни без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Приспособления для приготовления пищи: очажная цепь, треножник, ухват, щипцы для угля, медный котел, чайник, сковородка, держатель для сковородки, шумовка, сито, солонка, нож, вертел, масленка, скалка, лопатка, половник; посуда для еды: деревянная миска, тарелка, глубокая миска, пиала, чаша, блюдце, кувшин, кувшин с узким горлом, рог; приборы для еды: деревянная ложка, столовая ложка, чайная ложка, нож, костяная ложка для жамуко.
Помимо перечисленного, мы сегодня используем и современную посуду.
Нормальное питание не ограничивается тем, о чем мы говорили.
Тут будет реклама 1
Питаться вовремя, получать вовремя все необходимые витамины – это условия, без которых невозможна нормальная работа пищеварительной системы и хороший жизненный тонус. Правильное питание предохраняет от таких болезней, как гастрит, эрозия желудка, язва желудка и др. Правильно и полноценно питаться необходимо и для умственной работы.
Человек, работающий, ищущий, живущий, теряет много сил. И для их восстановления он должен дышать свежим воздухом, пить чистую воду, полноценно питаться.
Тут будет реклама 2
И каждый может надеяться на долгую жизнь, если сбалансированно получает достаточное количество белков, жиров, углеводов, воды и витаминов.
Без белка нет жизни. Его достаточно в мясе, фасоли, некоторых овощах, картошке, пшене, рисе. Белка достаточно и в привычной для нас, черкесов, пище. Поэтому мы были сильными и смелыми.
Короткий рассказ по этому поводу. Говорят, Андемиркан очень любил перечисленные нами блюда, но не ел никогда лишнего.
Тут будет реклама 3
И этого богатыря по велению Бесленея Тучного, без любимого коня и без меча, Каниболат коварством, под предлогом охоты на лис, вывез в чистое поле. На месте, куда его привезли, оказалось большое количество вооруженных врагов, его ранили множеством стрел. Когда Андемиркан понял, что умирает, то поклялся богами: «Вы не увидите меня поверженным!» Он подбородком оперся на свое старое ружье и умер стоя (я был еще студентом, когда это предание мне рассказал покойный Шхагапсоев Амбий, уроженец Аушигера).Тут будет реклама 4
Вот такую силу дает белок.
У людей, в организме которых был недостаток углеводов, возникали неизлечимые болезни. Из оков болезни людей спасает разнообразная свежая еда. Больше всего углеводов содержится в растительной пище: в хлебе, киржине, пасте, картошке, ягодах. Из животной пищи углеводы нам дают только молочные продукты, так называемое сахарное молоко.
Постепенно изучили витамины, которые, как оказалось, являются мощным лекарством.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Лечебные блюда и напитки Черкесской (Адыгской) кухни, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Похожие книги
