Лечение пряными травами и специями

В блюда, подвергающиеся тепловой обработке, эту пряность кладут за 5 минут до готовности.

В настоящее время известно около 40 видов змееголовника, из которых наиболее распространены: змееголовник молдавский, змееголовник иноземный, змееголовник рюйши, змееголовник поникающий, тимьяноцветковый, сибирский и алтайский. Среди них есть декоративные виды, например, змееголовник крупноцветковый. Есть как однолетние, так и многолетние растения.

Выращиваются и используются в кулинарии и народной медицине, в основном, змееголовник молдавский и змееголовник рюйши.

Все виды змееголовника имеют близкий химический состав и обладают аналогичными целебными свойствами.

Это растение является хорошим медоносом.

ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ

Это пряно-ароматическое растение содержит различные вещества, которые оказывают на организме лечебное действие. В народной медицине применяются, в основном, листья, стебли и цветы змееголовника, реже – семена или корни.

В нем много эфирного масла (до 0,3%), содержащего цитраль, гераниол, цитронеллол, тимол, лимонен, витамины (С и группы В), а также флавоноиды, кумарины и дубильные вещества.

Змееголовник обладает слабительным, мочегонным, желчегонным, противоспазматическим, обезболивающим, противовоспалительным, противосудорожным, антисептическим, ранозаживляющим, кровоостанавливающим, успокаивающим, антитоксическим и общеукрепляющим действием.

В народной медицине это растение применяют для повышения аппетита, при учащенном сердцебиении, невралгии, гастритах, болях и спазмах в желудке и кишечнике, асцитах, болезнях печени (гепатитах), простуде, туберкулезе легких, бессоннице, головной и зубной боли, параличе тройничного нерва, лицевых парезах, подавленном настроении.

Змееголовник регулирует пищеварение, лечит гинекологические заболевания, гастроэнтериты, язву желудка и 12-перстной кишки, повышает потенцию у мужчин. Припарки и компрессы из травы снимают боли при ревматизме, артритах, артрозах, остеохондрозе и радикулите. Чай с сушеным змееголовником укрепляет иммунитет и нервную систему, устраняет расстройства желудка и кишечника на нервной почве, помогает при тахикардии и пиелонефрите.

При стрессовых состояниях полезно принимать теплые (но не горячие) ванны с настоем этой травы.

Настоями и отварами из змееголовника полощут рот при стоматитах и горло – при ангинах.