Осознанное питание: как перестать бояться еды и похудеть навсегда

Я не буду вас учить биохимии и говорить сложными терминами, просто перечислю простые правила, которые помогут вам начать питаться так, чтобы комфортно для себя превратить привычное питание в осознанное и сделать его образом жизни.

ПЕРВОЕ, самое ГЛАВНОЕ правило – наш физиологический закон гласит:

ЧТОБЫ ПОХУДЕТЬ, НАМ НУЖЕН ДЕФИЦИТ КАЛОРИЙ

ЧТОБЫ УДЕРЖАТЬ ВЕС – БАЛАНС КАЛОРИЙ

ЧТОБЫ НАБРАТЬ ВЕС – ПРОФИЦИТ КАЛОРИЙ

Дефицит и профицит

Дефицит и профицит калорий – для многих это ничего не говорящие слова.

А на самом деле именно эти два слова являются определяющими в вопросе похудения. Почему именно они, а не отказ от вредных продуктов?

Вот вам самый яркий пример. «А вот я ем правильные продукты, у меня салатик, курочка, рыбка, авокадо и орехи, но вот вес расте?т. Что я делаю не так?»

Да все! Большинство девушек реально уверены, что если питаться правильно, то есть просто убрать из рациона все вредности, то вес обязательно должен снижаться и прямо куда-то испаряться.

А вот и нет.

Есть такая штука, как закон энергетического баланса. И этому закону абсолютно все равно, чем вы питаетесь и из каких продуктов получаете энергию.

Его волнует лишь энергобаланс:

? 

дефицит энергии (когда поступающей еды меньше, чем вы тратите энергии)

? 

баланс энергии (когда количество еды = вашим энергетическим затратам)

? 

профицит энергии (когда еды больше, чем тратится энергии).

Что это значит? А все просто. Чрезмерное количество ПП еды приведет к такому же набору веса, как и чрезмерное количество обычной еды.

Вы уже знаете, что ПП – это питание исключительно правильными продуктами и полезно для здоровья, но вот непосредственно к похудению ПП не имеет никакого отношения.

Да, полноценный обед на 400 кк из мяса, овощей и гарнира будет однозначно полезней и нужней для организма, чем 400 кк из Сникерса или гамбургера.

В полноценном обеде будут необходимые организму микро- и макронутриенты, во втором ничего, кроме выброса гормона удовольствия.

И вот тут открывается истина: абсолютно без разницы из каких продуктов вы получаете калории! Если у вас дефицит – вы неизбежно будете худеть, если профицит – вы гарантированно получите прибавку в весе.