На нашем сайте вы можете читать онлайн «Кухня народов мира: Уникальные рецепты и истории. Иллюстрированный сборник». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Кулинария. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Кухня народов мира: Уникальные рецепты и истории. Иллюстрированный сборник
0 баллов
0 мнений
3 чтения
Автор
Дата выхода
22 февраля 2024
Краткое содержание книги Кухня народов мира: Уникальные рецепты и истории. Иллюстрированный сборник, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Кухня народов мира: Уникальные рецепты и истории. Иллюстрированный сборник. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Татьяна Пугачева) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Приглашаем вас погрузиться в мир уникальной кулинарии средиземноморских и азиатских стран, а заодно узнать интересные факты о том или ином блюде. Вы знаете, кто придумал пасту Карбонара? А почему пицца Маргарита так называется? С чем сочетается сыр камамбер? Как правильно есть вьетнамские супы? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в этой книге вместе с классическими рецептами. Приготовьте одно из блюд национальных кухонь, насладитесь богатым вкусом и узнайте много нового.
Кухня народов мира: Уникальные рецепты и истории. Иллюстрированный сборник читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Кухня народов мира: Уникальные рецепты и истории. Иллюстрированный сборник без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Равномерно разложите кружочки помидоров и оставшуюся моцареллу.
6. Приправьте солью и свежемолотым черным перцем по вкусу.
7. Поместите в предварительно разогретую духовку и готовьте при температуре около 220° C (425° F) в течение 12—15 минут, или пока корочка не станет золотистой.
8. После приготовления посыпьте пиццу свежими листьями базилика, полейте оливковым маслом и нарежьте на порции.
Готово, ваша пицца Маргарита готова к подаче!
· · • • • ? • • • · ·
Почему пицца Маргарита так называется?
По одной из версий, пицца названа в честь королевы Италии Маргариты Савойской.
· · • • • ? • • • · ·
Лазанья
Ингредиенты:
– 1 упаковка листов лазаньи[3 - Пасту для лазаньи правильней будет назвать листами для лазаньи.
– 500 г фарша (говяжьего, свиного или куриного)
– 1 луковица
– 2 зубчика чеснока
– 1 банка (400 г) томатов в собственном соку
– 1 банка (200 г) томатной пасты
– 1 стакан воды
– 1 чайная ложка сушеного орегано[4 - Орегано – звучит чарующе и непонятно, но это ни что иное, как наша русская трава-душица или пчелолюб.
– 1 чайная ложка сушеного базилика
– Соль и перец по вкусу
– 500 г сыра рикотта[5 - Рикотта (Ricotta) – свежий, чуть-чуть соленый сыр из Италии, по консистенции чуть плотнее творога. Лучшей рикоттой по-прежнему считают столичную «рикотта романа» (ricotta romana) – свежий сыр из сыворотки овечьего молока, побочный продукт пекорино романо]
– 250 г сыра моцарелла
– 1/2 стакана тертого пармезана
Приготовление:
1.
2. В большой сковороде обжарьте фарш, лук и чеснок до готовности.
3. Добавьте томаты в собственном соку, томатную пасту, воду, орегано, базилик, соль и перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите в течение 15 минут.
4. В большой миске смешайте сыр рикотта, моцареллу и пармезан.
5. Выложите на дно формы для запекания слой листов лазаньи.
6.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Кухня народов мира: Уникальные рецепты и истории. Иллюстрированный сборник, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Похожие книги
