Наши любимые рецепты

И самое главное, такое варенье можно сделать в любое время года и порадовать свою любимую семью. Своих родных и близких людей.

Варенье из груш

Привезла мне сестренка с племянником груш. У нее они на даче растут. Очень сладкие.

Мне рекомендовали после первой варки минут 15—20 дать им постоять сутки. Что б насытились сиропом. А потом ещё раз проварить минут 25—30. Получаются как мармелад

Так как их привезли много, то сделала варенье.

Нужно для рецепта:

Груши

Сахар

Так как груши сладкие, брала на 1 кг груш всего 400 гр.

Варенье получилось сладким, нежным и вкусным. Тает во рту.

Груши помыла, кожура у них тонкая, оставила. Просто порезала на кусочки, косточки удалила.

Положила в тазик и кастрюльки для варки варенья. Засыпала сахаром и на плиту вариться. Без добавления воды. Груши сами по себе очень сочные и дали много жидкости.

Варила это варенье 1 час. Хотя рекомендуется минут 40.

После приготовления, когда варенье остыло, отправила его в банки, закрыла крышками и в холодильник.

Банки я подготовила с помощью посудомойки. Так как они чистые, просто поставила и включила программу без добавления моющих средств, порошка. Посудомойка у меня подогревает воду практически до кипятка, поэтому можно сказать, стерилизует баночки.

Варенье очень вкусное. Но его нужно хранить в холодном месте, например – холодильник. И количество варенья варить такое, быстро что бы скушать.

К сожалению долго стоять не будет.

Оладьи из куриного филе

Предлагаю простой и быстрый рецепт как сделать оладьи из куриного филе.

Рецепт: измельчить куриное филе, лук. Смешать нарезку с двумя яйцами (из рассчета 1 яйцо на 300 г. мяса), добавить немного муки и 3—4 столовых ложек сметаны. Всё это тщательно перемешать, затем разогреть сковороду со сливочным маслом и выкладывать получившуюся смесь на сковородку тонкими кусками. Жарить на небольшом огне 4—5 минут каждую сторону.

Приятного аппетита!

Бургер по – индийски

Для этого блюда было взято 6 булочек, можно своего приготовления или покупного.

800—900 гр. фарша

1 большой баклажан

100 гр. салата

120 гр. сыра

1/ 2 луковицы

2 зубчика чеснока

1 ст. л. порошка карри

4 ст. л. домашнего майонеза

100 мл. оливкового масла

Соль и свежемолотый черный перец.

Баклажан был вымыт и нарезан ломтиками.