На нашем сайте вы можете читать онлайн «Митболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Кулинария. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Митболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
14 сентября 2023
Краткое содержание книги Митболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Митболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Валери Друэ) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Коллекция вкусных рецептов митболов, шашлычков и фрикаделек для тех, кто знает толк в еде. Как насчет митболов из телятины с кедровыми орешками и горгонзолой, из баранины по-мароккански или из свинины с арахисом? А может, вы предпочитаете рыбные фрикадельки «буйабес»? Хотите попробовать шашлычки из нежной карамелизованной курицы с имбирем, из летних овощей с песто из рукколы, из свинины и ананаса с медом или из тунца с соусом «вьерж» и соленым лимоном?.. Есть даже несколько десертных вариантов – а еще отличные соусы, маринады и советы по выбору напитков.
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.
Митболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Митболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Выключите огонь и дайте соусу остыть.
Идеально сочетается с фрикадельками, митболами и шашлычками из рыбы, тигровых креветок, свинины или курицы.
Белый соус с мятой
На 6 порций/Подготовка: 15 минут/Приготовление не требуется/Охлаждение: 1 час
• Очистите и измельчите 1 луковицу среднего размера и 2 зубчика чеснока. Промойте и порубите 20 свежих листочков мяты. Смешайте в миске 250 г творога с солью, перцем, 2 столовыми ложками оливкового масла и соком 1 лимона.
Тут будет реклама 1
Добавьте лук, чеснок и мяту. Перемешайте. Перед подачей поставьте соус в холодильник на 1 час.
Идеально сочетается с митболами и шашлычками из телятины, баранины и овощей, с кюфтой и рыбными фрикадельками.
Соус с острым перцем
На 6 порций/Подготовка: 20 минут/Приготовление: 30 минут
• Очистите от семян и измельчите 1 длинный красный острый перец. Очистите и измельчите 3 большие луковицы шалота. Поместите в кастрюлю острый перец, лук-шалот, 2 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки рыбного соуса ныок-мам, 200 мл рисового уксуса, 20 г свежего тертого имбиря, 50 мл воды, соль и черный перец.
Тут будет реклама 2
Перемешайте и варите 30 минут на среднем огне. Выключите нагрев и дайте соусу остыть.
Идеально сочетается с фрикадельками, митболами и шашлычками из рыбы или свинины.
Ананасовый чатни
На 6 порций/Подготовка: 20 минут/Приготовление: 1 час
• Очистите и порубите 2 большие луковицы шалота и 2 зубчика чеснока.
Тут будет реклама 3
Очистите от семян и измельчите 1 маленький перец. Очистите и нарежьте маленькими кубиками 250 г ананаса. Сложите в кастрюлю кубики ананаса, лук-шалот, чеснок и перец. Добавьте 75 г сахара, 150 мл винного уксуса, 100 мл воды, соль и перец. Смешайте и уваривайте в течение часа на слабом огне до состояния пюре. Дайте остыть. Храните чатни в банке в холодильнике.
Идеально сочетается с митболами и шашлычками из телятины, курицы или свинины.
Тут будет реклама 4
Маринады
Анисовый маринад
На 6 порций/Подготовка: 15 минут/Маринование: около 2 часов
• Смешайте в миске 50 мл лимонного сока с 2 столовыми ложками пастиса, солью и черным перцем. Добавьте 150 мл оливкового масла, взбивая венчиком, затем введите 2 столовые ложки семян фенхеля и 1 столовую ложку листочков лимонного тимьяна.
Идеален для маринования шашлычков из курицы, тунца, рыбы-меч или трески.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Митболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Другие книги автора
Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Валери Друэ! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.
Похожие книги
