Как я научилась худеть. Минус 25 кг на всю жизнь!

ЭТОТ ЗАГАДОЧНЫЙ ПРОТАЛЬ

Пишут в наши дни куда больше, чем в мои молодые годы, и думаю:

напишу-ка я о маленьких намеках и подсказках, что помогают

перебраться через рытвины и кочки на тропе, которая есть жизнь.

    Терри Пратчетт. Поваренная книга Нянюшки Ягг

Когда я впервые услышала про программу Проталь, то думала, что она названа по фамилии автора, но оказалось, что это всего лишь аббревиатура – от фр. «protеines alternatives», prot. + al. – «чередование белков». Программа Проталь представляет собой четыре последовательных шага – режима питания, соблюдая которые можно не только снизить вес, но и сохранить его на всю жизнь:

1.

 Быстрый старт – интенсивное снижение веса.

2. Постепенное похудание – до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вес.

3. Закрепление достигнутого и пока еще нестабильного веса – на каждый потерянный килограмм понадобится около 10 дней.

4. Поддержание стабильного веса – всего один день в неделю, но на протяжении всей жизни.

Каждый из этих шагов представляет собой отдельную диету со своими особенностями и задачами. Общее у них одно – потребление чистых белков.

Если беспрекословно соблюдать режим чистых белков на протяжении 2 или 7 дней, Проталь обещает привести нас к поразительным результатам.

На этапе чередования белков программа сбавляет темп, но продолжает помогать достижению желаемого веса.

Ну а закрепляющая фаза представляет собой переходный период между строжайшей диетой и возвращением к нормальному питанию.

Период окончательной стабилизации должен длиться всю жизнь. В награду за упорство нам разрешают есть всё, что мы хотим, без чувства вины и без ограничений, но при условии, что мы будем соблюдать режим один день в неделю.

Чистые белки – это двигатель программы Проталь и всех четырех диет, из которых она состоит.

Перед тем как броситься на штурм своего веса, давайте познакомимся с тем, чем именно нам предстоит питаться.

Чистые белки, или Что же нам есть?

Белки – это неотъемлемая часть любого живого организма.

Животные, растения, а следовательно, и большинство известных продуктов питания содержат белки. Но в программе Проталь речь идет о «чисто» белковых продуктах, благодаря которым и достигается ее эффективность.

На самом деле идеальных белковых продуктов, таких, например, как яичный белок, в природе практически не существует.

Казалось бы, что может быть проще – взять и перейти на растительную пищу, столь богатую белками.