Что мы едим? Как определить качество продуктов

Аллергии, заболевания желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы, печени, рак… Количество жертв только этих заболеваний выросло почти в 3 раза. И чем больше мы употребляем таких «химикатов», тем больше возникает риск болезни от них.

Наш организм столкнулся с такими химическим ингредиентами, что просто не знает, как их переварить, усвоить и вывести из организма!

Самые вредные среди пищевых добавок – искусственные красители. Человек всегда выбирает глазами, поэтому каждый производитель старается сделать продукт покрасивее, чтобы выделить его из общей группы.

Химики придумали вредные синтетические красители, которые значительно дешевле натуральных, а продукты на основе синтетических красителей можно продавать и хранить очень долгое время.

По международной классификации все красители маркируются от Е100 до Е180, и только десять из них натуральные.

Как же отличить натуральные красители от синтетических?

Прежде всего, запомните, что синтетические красители неестественно яркие. Другой нюанс – синтетические красители разрешено использовать лишь в кондитерских изделиях и алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольные напитках.

Но наши производители добавляют искусственные красители куда захотят: в йогурты, томатную пасту, кетчупы, соусы, натуральные компоты, варенья и джемы. Вся эта гадость, которая попадает в организм, проявляется в виде кожных высыпаний и аллергических заболеваний.

Существуют безвредные натуральные красители, которые производят из свеклы, красного перца, цветов и ягод.

Но, к сожалению, такие красители очень быстро разрушаются, поэтому их используют в натуральных продуктах с ограниченным сроком годности.

Натуральные красители обозначаются индексом Е161, Е162, Е163, запомните их и не пугайтесь, если увидите на этикетке.

– Е100 – Куркумин (Curcumin)

– Е101 – Рибофлавин (Riboflavin)

– Е161a – Флавоксантин (Flavoxanthin)

– Е161b – Лютеин (Lutein)

– E161c – Криптоксантин (Kryptoxanthin)

– E161d – Рубиксантин (Rubixanthin)

– E161e – Виолоксантин (Violoxanthin)

– E161f – Родоксантин (Rhodoxanthin)

– E161g – Кантаксантин (Canthaxanthin)

– E162 – Красный свекольный (Beet Red)

– E163 – Антоциан (Anthocyanin)

– Е 166 – Сандаловое дерево

Как нас обманывают на рынке

Искусство обмана покупателей доведено до совершенства.

Маскировка неликвида – часть обязанностей продавца, что является «страшной» тайной. Дело в том, что списывать испорченные продукты запрещено.