На нашем сайте вы можете читать онлайн «Винные дороги Чили». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — История, Книги о путешествиях. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Винные дороги Чили

Автор
Жанр
Дата выхода
02 сентября 2020
Краткое содержание книги Винные дороги Чили, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Винные дороги Чили. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Елена Кузьмина) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Что вы знаете о виноделии и винах Чили? И почему именно Чили стала страной номер один в Новом Свете по экспорту вина? Задумались, правда? В книге «Винные дороги Чили» вы откроете историю о пути развития виноделия Чили. Найдете рекомендации по выбору виноделен к посещению. Вся информация, собранная в книге, базируется на работе винного гида Елены Кузьминой и испаноязычных первоисточниках. Читайте книгу с карандашом и готовьтесь подчеркивать новые факты по виноделию Чили.
Винные дороги Чили читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Винные дороги Чили без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Дело в том, что сорт считался утраченным в Европе в XIX в. после эпидемии филоксеры, поэтому его присутствие в Чили стало настоящим событием.
В 1994 г. винодельня «Кармен» (Carmen, Valle Maipo) произвела первое вино из 100% Карменера, но на этикетке поставила имя Gran Vidurе, чтобы у потребителя не возникало путаницы с названием самой винодельни. Но уже два года спустя винодельня «Санта-Инес» (Santa Ines) выводит вино на рынок, указывая 100% Carmenere, произведенное под руководством энолога Adriana Cerda.
2.
В 1850 г. основывается винодельня «Марискаль» (Mariscal) и «Токорнал» (Tocornal) отцом и сыном семьи Токорнал.
В 1851 г. Сильвестре Очагавия (Silvestre Ochagav?a) начинает производство на винодельне «Очагавия» (Ochagav?a).
В 1865 г. рождается винодельня «Сан-Педро» (San Pedro), собственность Педро Корреа (Pedro Correa).
В 1870 г. Максимиано Эррасурис открывает винодельню «Эррасурис Панкеуэ» (Errаzuriz Panquehue) в долине Аконкагуа, первую в этой долине.
В 1880 г. появляется одна из самых знаменитых виноделен – «Санта-Рита» (Santa Rita) в долине Майпо.
1883 г. – рождение будущей звезды чилийского виноделия – «Конча и Торо» (Concha y Toro).
В 1890 г. основана еще одна звезда – «Ундуррага» (Undurraga). Обе – в долине Майпо.
И что поразительно, в период с 1870-го по 1930-й г. была создана 21 винодельня, из которых 18-ю управляли чилийцы и только 3 были у иностранцев: две – французские и одна – испанская, каталонская!
Кроме того, присутствует еще одна закономерность тех прошлых лет.
Винодельня «Конча и Торо» (Concha y Toro) – основатель Мельхор Конча и Торо (Melchor Concha y Toro), депутат (1869 г.) и министр финансов.
Основатель винодельни «Эррасурис» (Errazuriz) – Максимиано Эррасурис Вальдивьесо (Maximiano Errazuriz Valdivieso), депутат (1858 г.), сенатор (1879 г.), министр в Гран Бретани.
Владелец «Коусиньо Макул» (Cousi?o – Macul) – Матияс Коусиньо Хоркера (Mat?as Cousi?o Jorquera), депутат и сенатор (1850 г.
«Санту-Риту» (Santa Rita) основал Доминго Фернандес Конча (Domingo Fernаndez Concha) – депутат и сенатор.
Винодельня «Очагавия» (Ochagavia) заложена Сильвестре Очагавия Эррасурис (Silvestre Ochagavia Errazuriz), министром юстиции (1852—1855 гг.).
Отец-основатель винодельни «Мирафлорес» (Miraflores) в долине Майпо – Гильермо Перейра Иньикес (Guillermo Pereira I?iguez), депутат и министр иностранных дел (1918 г.).






