Петтерсы. Дети океанов

7

Корнуолльские двусторонние пирожки – с одной стороны соленые, с мясом или рыбой, а с другой – сладкие. Их пекли жены шахтеров для своих мужей. Корочка пирожка была толстой, чтобы можно было держаться грязными руками, не отрываясь от работы. После того как пирожок съедался, корочку оставляли «стукачам» – маленьким гномам, которые, по преданию, живут в шахтах, чтобы те хорошо относились к горнякам и предупреждали их об опасности.

8

Миссис Би (Изабелла Мэри Битон) – в 1861 году издала «Книгу по ведению домашнего хозяйства», пожалуй, первый систематизированный труд по домоводству в Англии, в котором, кроме прочего, содержалась масса кулинарных рецептов.

Сразу после выхода книга стала настоящим бестселлером среди британских домохозяек.

9

«Eastern star» (англ.) – «Восточная звезда».

10

Лига – мера длины в Англии, равная 4828,032 метра.

11

Расставить точки над «i» – выражение, которое означает подвести черту, внести полную ясность, довести дело до конца.

В данном случае речь идет не о русской букве «и», а об английской «i». Дело в том, что как только древние летописцы стали объединять буквы в слова, «i» писалась обычной вертикальной черточкой и зачастую сливалась с соседними, что затрудняло чтение. Поэтому, чтобы выделить ее из остальных, над ней стали ставить точку. Кроме этого, при неотрывном письме точки ставятся в последнюю очередь, что и означает конец написания.

12

Барк – большое парусное судно с прямыми парусами на всех мачтах, кроме кормовой.

13

Пинта – стандартная мера для пива в английских заведениях. Пинта равна 0,568 л.

14

Коррида – бой быков. Зрелище, зародившееся в Испании, в ходе которого используется красный плащ для того, чтобы злить, останавливать или фиксировать быка.

15

Традиционной военной формой англичан был красный мундир, отсюда и саркастическое высказывание Гарисса.

16

Променад – слово имеет французские корни и означает прогулку.

17

Кабельтов – морская мера длины, равная 185 метрам, или 607 футам.

18

Скорость морского судна измеряют узлами, т. е. количеством морских миль, которое оно проходит за один час. Три узла означают, что судно идет со скоростью 3 морские мили в час.

19

Лоцман – проводник судов, хорошо знающий фарватер.

20

Мегалит – дословно с греческого слово «мегалит» переводится как «большой камень».