Я работаю в отеле. Сборник заданий для аттестации персонала гостиниц

При случайной встрече сотрудника «неконтактной» зоны с гостем:

а) следует пройти мимо максимально незамеченным;

б) следует избежать встречи (развернуться, свернуть);

в) следует смотреть в глаза, улыбаться и приветствовать.

10. На рабочем месте допускается размещение:

а) памятных сувениров;

б) поздравительных открыток;

в) семейного фото.

Задание 1.3. Замените нижеперечисленные фразы на альтернативные выражения более вежливой формы:

Я не знаю.

Это не в моей компетенции.

Вы меня не поняли.

Вы не правы.

Вы должны/обязаны.

Я Вас не понимаю.

Это запрещено.

Я не могу Вам ничем помочь/ничего обещать.

Это не бесплатно.

Это не моя вина

2. Правовое обеспечение гостиничной деятельности

Целевая аудитория: топ-менеджмент, линейные руководители, работники службы приема и размещения

Задание 2.1 Выберите один правильный ответ

1. Наименование и фирменное наименование исполнителя гостиничных услуг должно быть доведено до сведения потребителя посредством размещения информации:

а) на вывеске около входа в гостиницу;

б) в уголке потребителя;

в) на официальном сайте гостиницы;

г) не требует размещения.

2. Правила проживания в гостинице должны быть размещены:

а) в Службе приёма и размещения;

б) в каждом номере;

в) в Службе приема и размещения и в каждом номере;

г) в Службе приема и размещения, в каждом номере и на официальном сайте гостиницы.

3. Предъявленный гостем следующий документ, не может быть принят как документ, удостоверяющий личность гражданина, и дающий право на регистрацию (размещение) в гостинице:

а) паспорт гражданина СССР;

б) водительское удостоверение;

в) свидетельство о рождении;

г) паспорт иностранного гражданина.

4. Гостиница, по просьбе гостя, обязана предоставить следующие услуги без дополнительной платы:

а) доставка еды и напитков в номер;

б) вызов такси;

в) предоставление зонта;

г) предоставление кипятка.

5. Оплата за «ранний заезд» (с 0 часов 00 минут до расчетного часа) должна взиматься в следующем порядке:

а) за сутки проживания;

б) в объеме, установленном гостиницей, но не превышающем плату за половину суток;

в) не может взиматься;

г) в виде фиксированной суммы, установленной гостиницей.

6. Какого профстандарта не существует:

а) Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц;

б) Горничная;

в) Работник по приёму и размещению гостей;

г) Специалист по бронированию.

7.