Повариха

Скоро стала менять начинку с творога на картофель, грибы, и другие овощи и фрукты. Были здесь как острые блюда, так и сладкие. Из сдобы пекла уже свои любимые коржики, медовые пряники и печенья, которые так же полюбились женской половине замка.

Вскоре со своим рисунком и описанием инструмента, я пришла к кузнецу и попросила его сделать венчик пока один, для пробы. Потом задумала даже открыть свое дело по производству посуды и столовых приборов. Особенно вилок. Были отдельные большие вилки с двумя зубцами для работы поварами на кухне, но вот кушать ими еще не научились.

Кроме того тарелки, блюда и подносы были либо из металла, либо из глины. И, если металлические, еще можно было как-то носить слугам по нескольку штук разом, то уж глиняную посуду приходилось таскать с трудом. Для этого нужно было и народу больше и ног рук не жалеть. К концу обеда слуги просто падали от усталости. Нужна была фаянсовая или же фарфоровая посуда. Ну, можно и стеклянную. К тому же я у себя в комнате нарисовала еще и сервировочный столик на колесиках, чтобы было удобно перевозить и пустую и полную посуду для гостей и хозяев, если те захотят кушать по комнатам. А еще и клош, или тарелка под специальной крышкой в виде полусферы. В ней не так быстро остывает пища, особенно, когда прохладно, а надо доставить её по длинным холодным коридорам, где гуляют сквозняки. Да и слугам будет работать ловко и быстро с сервировочными столиками и клошами.

Все это я описывала в своих заметках, которые тщательно прятала в комнате.

Теперь, сидя по ночам со свечой или с лампой, я писала и чертила по памяти все, что бы хотела применить в этом мире. В то же время я боялась, что их найдут раньше времени и посчитают меня ведьмой и тогда мне не избежать костра, тем более в самом гнезде мрачного предубеждения. Правда, были в замке и лекари и даже аптекари, которые составляли лекарственные отвары и мази, но за ними строго следили и часто меняли. Отслуживших или чем-то опростоволосившихся отправляли либо за границу герцогства, либо в тюрьму, расположенную тут же в подвалах замка. Их содержали до герцогского суда, и он лично, как сюзерен и единоличный хозяин принимал решения и осуществлял приговор, который был чаще всего смертельный и для разбойников и для колдунов, не угодивших герцогу по той или иной причине. Так что я, зная это, делала все тайно и вводила свои идеи постепенно.

Вот и заказ на венчик для взбивания заказала под предлогом сделать сладкое блюдо под названием безе.