Человек. На шаг ближе к звездам

Три первых месяца мы с ним практически не разговаривали. Но я заметил, как хорошо он общается с коллективом. Каждый член моей команды, а их на то время было одиннадцать человек, проникся к нему доверием. Меня это поражало, малообщительный парнишка добился положительный предрасположенности от стольких людей с разными характерами. Видимо это было частью его, так сказать, плана. Он подружился со всеми, узнал кто чего стоит и как это использовать. Забегая на перед, скажу, мы не уволили не одного сотрудника, двое или трое ушли сами, и одна девушка затем вернулась.

Та самая девушка, которая освободила место для стартового рывка Джозефа.

… прошло три месяца. Джозеф подходит ко мне и говорит, что Нарцисса больше не может работать. Муж ей говорит, чтобы сидела дома пока не родит. Она доработает эту неделю и все. А поскольку у меня нет замены на её место, Джозеф предложил мне попробовать его. Я упирался долго, но затем сдался и предложил Джозефу пройти проверку, а в случае неудачи я обещал уволить его совсем. Его это не испугало.

Глаза загорелись огнём. Заданием было приготовить завтрак на весь персонал. Я всех предупредил, чтобы утром не завтракали. Что я могу сказать, Джозеф воспользовался шансом в полной мере.

Мы пришли за час до обычного начала работы. Два стола уже были накрыты и сервированы к завтраку. Половина блюд уже была на месте, а остальные Джозеф начал выносить, когда мы вошли. Не буду утомляет вас описанием вкусовых качеств, я не смог бы сделать этого правильно. Блюда нужно было пробовать.

Короче говоря, шесть блюд и четыре выпечки попали к нам в меню уже на следующей неделе, а Джозеф сполна заслужил свое место специалиста по завтракам и выпечке.

Дальше больше. Через год он был шеф-поваром моего ресторанчика. У нас появилось много новых постоянных клиентов. Дела шли как нельзя лучше, но Джозефу этого было мало. Ещё через полгода он напросился ко мне домой на ужин. Когда мы поужинали, жена пошла заниматься своими делами, я взял бокал вина, а Джозеф сделал себе юникс[4 - Юникс – название напитка из смеси соков, рецепт которого Джозеф старается хранить по сей день.

]. Мы вышли в сад. Я понимал, что он чего-то хочет и предложил ему высказаться. В тоже мгновение в руке у него оказалась папка и он передал её мне. – Я оплачу все расходы на модернизацию, но взамен хочу полноправное совладение новым рестораном. – Сказал он мне.

Я было подумал, что он шутит, но увидел его сконцентрированный вид и решил, что все же стоит заглянуть в папку.