Гопак. Том третий из книги 1 "Крымская станица". Серия de la Фентезятина.

Тут, конечно, я должен был бы признаться, что генералов больше, чем два, а один, этот "дед-пенсионер", не только в чине генерала армии, но ещё и лично с Денисом Давыдовым за руку здоровался и, не знаю, врать не буду, может и из одного бокала с ним пил, но… Но, во-первых, если сам Никита Аполлонович не хочет раскрывать своё инкогнито, то кто я такой, чтоб мешать ему, во-вторых, судя по тем взглядам, которые бросали на моих бывших взводных Иволгин и замминистра — а они-то явно поболее моего в курсе, — есть у меня стойкое подозрение, что генералов тут как бы не шестеро, но "захотят — сами скажут, а ты молчи".

А потом Старый заслужил всеобщий почёт и уважение, когда рассказал, как из оставшихся трёх бутылок шампанского и имеющегося в баре набора вин сделать "шампанское для всех, и не только дам".

А когда замминистра вспомнил боевое прошлое и для того, чтобы "накормить всех, тем что осталось", продиктовал рецепт рагу "патронташ" — рёбрышки укладываются по периметру котла, в центре сначала вместе с рёбрышками делается морковно-луковая поджарка, потом туда же идут все имеющиеся овощи и томатная паста, если уже нету помидоров, потом засыпается гречневая крупа, за полчаса до готовности добавляется чищеный резаный картофель, томить на медленном огне, пока картофель не начнёт разваливаться в пюре, — ароматнейшие запахи разнеслись по улицам не только из кухни кабачка, но и из трёх соседних домов.

А потом, когда узнали, что наша располага будет на моспинском аэродроме, и ездить нам ежедневно и мимо села Бирюки, и мимо кабачка "Клуб Бирюки", и вообще мы тут скоро будем чуть ли не аборигены, местные захотели "проставиться" — а заодно и своим вариантом "патронташа" похвастаться. Лично с моей точки зрения, фирменный моспинский бренди "для себя" ничем не хуже хвалёного четырёхзвёздочного грузинского коньяка, а то и лучше, потому что пьётся мягче.

А дамы нахваливали вина "Юрыного подвала", где были исключительно сладкие рецепты, виноград плюс разные, даже неожиданные фрукты, например, поздняя розовая лидия плюс йошта (помесь смородины и крыжовника) на розовых лепестках — каких только чудес совместимости урожаев не позволяет делать современная морозильная камера!

Навалился комендантский час, но никто никуда не спешил уезжать, так хорошо и тепло мы сидели.